Шарлотка в тыкве
Описание рецепта
Попробуйте десертную тыкву — шарлотку в тыкве. «Фаршировать» или «заливать» будем миниатюрную порционную тыкву Хоккайдо. У этой тыквы насыщенная яркая сочная мякоть. В Японии эту тыкву называют «кабоча», В Англии — «зимняя тыква», во Франции —
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука65г
- сахар65г
- сок70мл
- яблоки1шт.
- корица1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- растительное масло1ст. л.
- сахар ванильный1ч. л.
- тыква1шт.
- молоко сухое2ст. л.
- сахарная пудра1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы115г38.33% от дневной нормы
- Калории594кКал24.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для теста: мука, сахар, сок персиковый, масло растительное, разрыхлитель, ваниль, корица. Тыква около 1 кг.
- Шаг 2
Растворяем сахар в соке.
- Шаг 3
Вливаем масло.
- Шаг 4
Вмешиваем сухое молоко.
- Шаг 5
Всыпаем корицу.
- Шаг 6
Вводим муку, замешиваем тесто, как густая сметана.
- Шаг 7
Вливаем тесто в тыкву.
- Шаг 8
Выкладываем порезанное яблоко, использовала половину.
- Шаг 9
Запекаем при 180°С до готовности 1 час 20 минут, как только верх подрумянится, прикрываем его фольгой.
- Шаг 10
Посыпаем сахарной пудрой.