Тыквенный суп с кукурузой и креветками

29 сентября 2025

Время приготовления 40 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Супы из тыквы — это очень просто и очень быстро! Тыква готовится моментально, ее можно запечь в духовке или потомить в кастрюле.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

спонсор спец. проекта

Пищевая ценность

Белки24г
26.67% от дневной нормы
Жиры6г
7.50% от дневной нормы
Углеводы29г
9.67% от дневной нормы
Калории229кКал
9.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кусочками, завернуть в фольгу и запечь до готовности в разогретой духовке, а затем взбить в блендере в гладкое пюре (должно получиться около трех с половиной стаканов).
Шаг 2
Лук и чеснок почистить и мелко порубить.
Шаг 3
Разогреть в кастрюле оливковое масло и обжарить лук с чесноком.
Шаг 4
Сладкий перец, удалив семена и плодоножку, мелко порубить и добавить в кастрюлю.
Шаг 5
Всыпать майоран, тимьян, орегано, розмарин, шалфей, соль, смесь перца и, помешивая, все немного прогреть.
Шаг 6
Когда лук станет мягким, влить тыквенное пюре, горячий бульон и все прогреть.
Шаг 7
Добавить в суп креветки, молотый чили, а через минуту — консервированную кукурузу без сока, все перемешать и прогревать еще около минуты.
Шаг 8
Зеленый лук тонко порезать наискосок.
Шаг 9
Разлить суп в тарелки и посыпать зеленым луком.