Палтус, запеченный с помидорами и сельдереем
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На Дону рыбу и варят, и парят, и жарят, но в детстве я не любила, когда ее томили с помидорами, а сейчас мне это кажется таким вкусным! Для этого рецепта подойдет любая плотная белая рыба.
Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- филе палтуса2шт.
- консервированные помидоры в собственном соку350г
- сельдерей стебли2шт.
- лимоны0.5шт.
- лук красный0.5шт.
- перец чили красный0.2шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло3ст. л.
- томатная паста1ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки50г55.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории400кКал16.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
А
Анна
Шаги рецепта
- Шаг 1Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Красный лук почистить и мелко порубить. - Шаг 3
Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук. - Шаг 4
Чеснок почистить и мелко порезать. - Шаг 5
Сельдерей вместе с листиками мелко порубить. - Шаг 6
К обжаренному луку добавить сельдерей, чеснок и томатную пасту, все перемешать. - Шаг 7
Перец чили мелко порубить и добавить к овощам, затем выложить в сковороду консервированные помидоры, измельчить их лопаткой, все посолить и прогреть на маленьком огне. - Шаг 8
Из половинки лимона выжать 2 ст. ложки сока. - Шаг 9
Сковороду с овощами снять с огня, влить лимонный сок и все перемешать. - Шаг 10
Филе палтуса вымыть и обсушить, затем посолить и поперчить со всех сторон. - Шаг 11
Жаропрочную форму слегка сбрызнуть оливковым маслом, выложить рыбу, сбрызнуть ее оставшимся маслом, сверху равномерно распределить овощной соус. - Шаг 12
Накрыть форму с рыбой фольгой и запекать в разогретой духовке 20‒25 минут до готовности.
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие продукты восстанавливают печень: гастроэнтеролог составила пищевой “минимум” для зимних праздников
Утюг не понадобится: трюк от Марты Стюарт, чтобы у тканевых салфеток не оставалось заломов при хранении
Почему чувство голода никак не проходит? Названы 5 неожиданных причин, не имеющих никакого отношения к еде
Комментарии
4Начиталась отзывов- буду пробовать!!))
Делаю без чеснока - получается прекрасно! Спасибо за отличный рецепт! Один из любимых 👍👌🌹🌹🌹🌟
Один из самых любимых рецептов! Спасибо!
готовлю уже второй раз-оооочень вкусно и просто!! большое спасибо за этот замечательный рецепт!!