Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 12 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Форель на подушке из листьев салата и вяленой клюквы
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
22
13158
1
Реклама

Яичница с жареным сыром сулугуни

Яичница с жареным сыром сулугуни
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Ну вот опять хочу приготовить блюдо по рецепту моей тбилисской бабушки Марго (надеюсь, что ее рецепт холодных баклажан вам понравился). Помню, как с кухни где она готовила доносились вкуснейшие запахи жаренного в муке сулугуни, печеных помидор и печеного острого перца, свежерубленной кинзы и звук щкварчания яйц на сковороде. Блюдо, так сказать самое обычное, но эффект и вкус от расплавленного сыра, залитого яйцами, просто потрясающий! Попробуйте и узнайте, как начинается вкусное утро в Тбилиси!

Пищевая ценность порции

903
кКал
38%
Белки47 г
Жиры68 г
Углеводы26 г
% от дневной нормы
12 %
13 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 шт.
300 г
2 ст. л.
50 г
10 шт.
1 веточка
1 зубчик
1 стручок
по вкусу
по вкусу
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Исходные продукты.
Исходные продукты.


На весь экран

# шаг 2/7

Надрезаем черри, добавляем свежий чеснок, чили, посыпаем тимьяном, поливаем оливковым маслом, капельку бальзамического уксуса, свежемолотый перец, крупная морская соль.
Надрезаем черри, добавляем свежий чеснок, чили, посыпаем тимьяном, поливаем оливковым маслом, капельку бальзамического уксуса, свежемолотый перец, крупная морская соль.


На весь экран

# шаг 3/7

Ставим в духовку, разогретую до 180°С, минут на 10 — 12.
Ставим в духовку, разогретую до 180°С, минут на 10 — 12.


На весь экран

# шаг 4/7

Нарезаем толстыми кусочками сулугуни и обваливаем в муке.
Нарезаем толстыми кусочками сулугуни и обваливаем в муке.


На весь экран

# шаг 5/7

Обжариваем на сливочном масле с двух сторон.
Обжариваем на сливочном масле с двух сторон.


На весь экран

# шаг 6/7

Заливаем яйцами.
Заливаем яйцами.


На весь экран

# шаг 7/7

Выкладываем на тарелку вместе с печеными помидорами, посыпаем рубленной кинзой и молотым перцем. Ну вот вкусный, воскресный завтрак готов!
Выкладываем на тарелку вместе с печеными помидорами, посыпаем рубленной кинзой и молотым перцем. Ну вот вкусный, воскресный завтрак готов!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 23
Отправить
Bill Smith
Bill Smith
8 лет назад
Комментарий удален
Рубен
Рубен
8 лет назад
Bill Smith,

Ну я уверен что там также вкусно😜

Yakudzon  Yurij
Yakudzon Yurij
8 лет назад

Все легко и просто в приготовлении, обязательно попробую приготовить!!! Спасибо за хороший и вкусный рецепт😌

Рубен
Рубен
8 лет назад
Yakudzon Yurij,

Юрий, рад что Вам понравилось😃 готовьте с удовольствием😜

Nora
Nora
8 лет назад

Вкусный,мужской завтрак!😋

Рубен
Рубен
8 лет назад
Nora,

Спасибо😃

Т
Т
8 лет назад

Рубен,ну очень вкусно! 😉 Особенно понравился вид на сковородочке))) 😋

Рубен
Рубен
8 лет назад
Т,

😝 Я рад что так😜

ВикторияS
ВикторияS
8 лет назад

Потрясающий завтрак!!😋 Очень всё по моему вкусу, Рубен!😍 Давно мечтаю побывать в Тбилиси..😇 Отведав такой колоритный завтрак, можно хоть чуточку ощутить вкус и аромат настоящего тбилисского утра...))))😊

Рубен
Рубен
8 лет назад
ВикторияS,

Да именно так😝 спасибо за оценку, приятно!!!😊

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.