+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Селедка под шубой

Селедка под шубой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Селедка под шубой — частый гость на новогоднем столе. Вариантов оформления блюда множество, в этот раз я решила придать селедке под шубой форму петуха — символа Нового года по восточному календарю. Он  получился разноцветный, праздничный благодаря ярким овощам и майонезу «Слобода» оливковый.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 шт.
1 ½ шт.
2 шт.
2 шт.
½ шт.
½ шт.
3 веточки
80 г
2 ч. л.
1 ½ ч. л.
¾ шт.
3 шт.
2 щепотки
0,3 ч. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Разделать сельдь на филе: нанести продольный разрез вдоль хребта, разрезать брюшко, удалить внутренности, удалить черную пленку, отрезать голову, почистить, удалить кости. Нарезать маленькими кубиками.
Разделать сельдь на филе: нанести продольный разрез вдоль хребта, разрезать брюшко, удалить внутренности, удалить черную пленку, отрезать голову, почистить, удалить кости. Нарезать маленькими кубиками.
На весь экран
шаг 2
Приготовить все необходимое. Вареные овощи предварительно должны быть охлаждены в холодильнике. Сварить яйца вкрутую.
Приготовить все необходимое. Вареные овощи предварительно должны быть охлаждены в холодильнике. Сварить яйца вкрутую.
На весь экран
шаг 3
Репчатый и красный лук нарезать тонкими полукольцами, которые еще разрезать пополам. Яйца почистить.
Репчатый и красный лук нарезать тонкими полукольцами, которые еще разрезать пополам. Яйца почистить.
На весь экран
шаг 4
Лук залить кипятком на пару минут, чтобы ушла горечь, и он стал чуть мягче.
Лук залить кипятком на пару минут, чтобы ушла горечь, и он стал чуть мягче.
На весь экран
шаг 5
Желток отделить от белка. Белок натереть на крупной терке. Картофель, морковь, свеклу почистить, небольшую часть моркови и свеклы оставить для украшения, остальную морковь, а также картофель нарезать мелкими кубиками. Каждый из овощей поместить в отдельную посуду.
Желток отделить от белка. Белок натереть на крупной терке. Картофель, морковь, свеклу почистить, небольшую часть моркови и свеклы оставить для украшения, остальную морковь, а также картофель нарезать мелкими кубиками. Каждый из овощей поместить в отдельную посуду.
На весь экран
шаг 6
Майонез «Слобода» оливковый смешать с горчицей и лимонным соком (1 ч. л.).
Майонез «Слобода» оливковый смешать с горчицей и лимонным соком (1 ч. л.).
На весь экран
шаг 7
Яблоко почистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Желток пропустить через сито. Картофель чуть посолить, поперчить.
Яблоко почистить, натереть на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком. Желток пропустить через сито. Картофель чуть посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 8
Свеклу натереть на крупной терке. Все овощи по отдельности смешать с заправкой, также заправить белок. Выложить слои в следующем порядке: картофель, лук, сельдь, морковь, яблоко, белок яйца, свекла.
Свеклу натереть на крупной терке. Все овощи по отдельности смешать с заправкой, также заправить белок. Выложить слои в следующем порядке: картофель, лук, сельдь, морковь, яблоко, белок яйца, свекла.
На весь экран
шаг 9
Украсить пластинками свеклы, моркови, желтком, мелко нарезанным зеленым луком. Счастливых праздников и приятного аппетита!
Украсить пластинками свеклы, моркови, желтком, мелко нарезанным зеленым луком. Счастливых праздников и приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
09.12.2016 23:25:55

Достойное украшение стола! 😍

Мальва
Мальва
10.12.2016 09:23:33
ТатьянаS,

Танюша, спасибо большое!!!🌻🌿

Ксения
Ксения
09.12.2016 23:22:30

Очень нарядный петушок получился!Взяла идею оформления для себя . Сновым годом!!!!

Мальва
Мальва
10.12.2016 09:22:42
Ксения ,

Спасибо большое, Ксюша, за внимание к моему петушку и за ГОЛОС благодарю!!

Натали*Лали
Натали*Лали
08.12.2016 21:49:51

Весёлый петушок!😃😃😃❤💐💐💐

Мальва
Мальва
09.12.2016 15:47:28
Натали*Лали,

Согласна, он такой😊🌿🌻

vicky
vicky
08.12.2016 14:13:35

Миленький петушок 🐓😋

Мальва
Мальва
08.12.2016 14:33:51
vicky,

Спасибо, а у тебя курочка, я смотрю?😊

vicky
vicky
09.12.2016 01:15:08
Мальва,

Ну что было... 😜

Мальва
Мальва
09.12.2016 15:46:35
vicky,

😊😊😝

МарциПанка
МарциПанка
08.12.2016 14:27:09

Какой важный красавчик! Интересная подача, Леночка! 💐 💗 С таким петушком повезет точно в Новом Году! 🍀 🍀 🍀

Мальва
Мальва
08.12.2016 14:49:50
МарциПанка,

Красавчик важный, это точно. Спасибо за теплые пожелания!!!😊🌻🌿