Говядина с медом и кунжутом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Мясо получилось сочным и островатым на вкус. Это блюдо для любителей остренького. Чеснок и кунжут в рецепте можно заменить чесночным и кунжутным маслами Biolio. С ними блюдо будет намного ароматнее.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говядина700г
- чеснок3зубчик
- имбирь корень5г
- перец черный1ч. л.
- перец красный0.5ч. л.
- мед1ст. л.
- соевый соус50мл
- кунжут1ст. л.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории404кКал16.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сначала приготовим маринад для мяса. В чаше, где будет мариноваться говядина смешать соевый соус, мед, перец красный, черный, имбирь нарезанный дольками, чеснок выдавленный через чеснокодавилку. - Шаг 2
Мясо промыть и обсушить. - Шаг 3
Обмазать мясо маринадом и убрать в холодильник на 2 часа. Если есть время лучше оставить мясо мариноваться на ночь. - Шаг 4
Обжарить мясо на сковороде гриль без масла по 5 минут с каждой стороны. - Шаг 5
Выложить говядину в форму для запекания, полить маринадом. Закрыть форму фольгой для запекания и поставить в разогретую до 220°С духовку на 30 минут. - Шаг 6
Через 30 минут снять фольгу, полить мясо соком из формы и посыпать кунжутом. Запекать еще 30 минут, убавив температуру до 190°С. - Шаг 7
Вот такое сочное мясо получилось. - Шаг 8
Мясо нарезать кусочками и подавать к столу. Приятного аппетита.
Оценить54
0