+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Сельдь под шубой

Сельдь под шубой
Приготовление
2 часа и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Новый год мы всегда ждем с особым волнением. Я не могу себе представить праздничный стол без традиционного блюда в виде селедке под шубой или оливье. Безусловно, на нашем столе огромное разнообразие блюд, салатов и закусок. Но, данный рецепт — это традиция, которую нарушать никак не хочу. А майонез «Слобода» Провансаль идеально подходит для того, чтобы сохранять и следовать нашим традициям.

В данном рецепте я использовала крупную свеклу, а также крупную морковь и две средние картофелины. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
4 ст. л.
200 г
1 шт.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
2 шт.
2 шт.
1 шт.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Подготовьте овощи: картофель, морковь, свеклу отварите в мундире по отдельности, охладите. Яйца отварите вкрутую.
Подготовьте овощи: картофель, морковь, свеклу отварите в мундире по отдельности, охладите. Яйца отварите вкрутую.
На весь экран
шаг 2
Все овощи и яйца очистите и натрите отдельно на мелкой терке (тогда селедка под шубой получится очень нежная и сочная). Если свекла очень сочная, отожмите немного сок. Лук очень мелко нарежьте, и ошпарьте кипятком, сразу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Удалите у филе все косточки, а мелкие выньте пинцетом. Затем филе нарежьте на небольшие кусочки.
Все овощи и яйца очистите и натрите отдельно на мелкой терке (тогда селедка под шубой получится очень нежная и сочная). Если свекла очень сочная, отожмите немного сок. Лук очень мелко нарежьте, и ошпарьте кипятком, сразу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода. Удалите у филе все косточки, а мелкие выньте пинцетом. Затем филе нарежьте на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 3
Соберем салат. В герметичные стеклянные баночки (у меня по 250 г, можно заменить на форму диаметром 8 см) уложите слоями. Первый слой картошки.
Соберем салат. В герметичные стеклянные баночки (у меня по 250 г, можно заменить на форму диаметром 8 см) уложите слоями. Первый слой картошки.
На весь экран
шаг 4
Затем тонкий слой майонеза.
Затем тонкий слой майонеза.
На весь экран
шаг 5
Далее слой селедки. Затем слой лука и тонкий слой майонеза.
Далее слой селедки. Затем слой лука и тонкий слой майонеза.
На весь экран
шаг 6
Далее слой яичного белка и затем тонкий слой майонеза.
Далее слой яичного белка и затем тонкий слой майонеза.
На весь экран
шаг 7
Слой яичного желтка.
Слой яичного желтка.
На весь экран
шаг 8
Затем слой моркови и тонкий слой майонеза.
Затем слой моркови и тонкий слой майонеза.
На весь экран
шаг 9
Завершающий слой свеклы и тонкий слой майонеза.
Завершающий слой свеклы и тонкий слой майонеза.
На весь экран
шаг 10
Далее повторите все слои. Уберите в холодильник на 4 часа.
Далее повторите все слои. Уберите в холодильник на 4 часа.
На весь экран
шаг 11
Перед подачей смажьте майонезом, добавьте яичный желток. Украсьте каждую порцию половинкой яйца и укропом.
Перед подачей смажьте майонезом, добавьте яичный желток. Украсьте каждую порцию половинкой яйца и укропом.
На весь экран
шаг 12
Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
Приятного аппетита и вкусного вам Нового года!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
lily.alieva
lily.alieva
18.12.2016 23:30:33

Отличная подача рецепта, спасибо - вдохновили непременно приготовить! С нетерпением буду ждать ваших новых рецептов!

ТатьянаS
ТатьянаS
15.12.2016 01:43:04

Празднично оформлен весь рецепт! 😍

Amaliya
Amaliya
15.12.2016 19:15:19
ТатьянаS,

Татьяна, огромное спасибо 😊

Рубен
Рубен
13.12.2016 15:51:00

Прикольная подача😝 (прям уже и стопочку сразу хочется😜)

Amaliya
Amaliya
13.12.2016 16:36:22
Рубен,

Спасибо большое 😊 Я пожалуй, обойдусь без стопочки 😆

Рубен
Рубен
13.12.2016 16:41:18
Amaliya,

Я собственно тоже😝 это просто была так дописочка😜 а вообще правда очень аппетитно смотрится😊 сельдь по шубой это прям классика!!!😃

Amaliya
Amaliya
13.12.2016 19:03:44
Рубен,

Спасибо 😊 А дописочка, хороша 😆

Рубен
Рубен
13.12.2016 19:08:04
Amaliya,

😝