Тунец с соусом бешамель

Нарежьте сельдерей и лук и обжарьте на сливочном масле на среднем огне, пока лук не станет прозрачным и мягким.

Всыпьте в сковороду две ложки муки и быстро перемешайте.

Влейте теплое молоко и, помешивая, чтобы не образовывались комочки, доведите соус до кипения.

Снимите соус с огня, добавьте консервированного тунца (предварительно слейте жидкость) и натертый сыр. Перемешайте до однородности.

Разложите соус с тунцом по порционным формам для запекания и присыпьте сверху кусочками белого хлеба.

Отправьте формы в духовку, разогретую до 180°С, буквально на 5 — 10 минут, чтобы хлеб подрумянился. И сразу подавайте к столу!