Чизкейк с курагой

Чизкейк с курагой

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Воздушный и легкий чизкейк с курагой без выпечки. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры56г
    70.00% от дневной нормы
  • Углеводы48г
    16.00% от дневной нормы
  • Калории728кКал
    30.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Для начала промыть курагу и залить ее холодной, кипяченой водой. Посуду для взбивания и венчики убрать в холодильник.
    Для начала промыть курагу и залить ее холодной, кипяченой водой. Посуду для взбивания и венчики убрать в холодильник.
  • Шаг 2 Печенье измельчить.
    Печенье измельчить.
  • Шаг 3 Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
    Влить растопленное сливочное масло и перемешать.
  • Шаг 4 Взять форму со съемными бортами. Распределить по ней массу из печенья, утрамбовывая ее. Убрать форму с основой в холодильник.
    Взять форму со съемными бортами. Распределить по ней массу из печенья, утрамбовывая ее. Убрать форму с основой в холодильник.
  • Шаг 5 Из половины лимона выжать сок и залить им желатин, добавить кипяченую воду. Поставить посуду с желатином на водяную баню. Помешивать до растворения желатина.
    Из половины лимона выжать сок и залить им желатин, добавить кипяченую воду. Поставить посуду с желатином на водяную баню. Помешивать до растворения желатина.
  • Шаг 6 Как желатин растворится, добавить в него сахар и ванильный сахар с натуральной ванилью. Помешивать до растворения сахара. Отставить желатин, чтобы остыл.
    Как желатин растворится, добавить в него сахар и ванильный сахар с натуральной ванилью. Помешивать до растворения сахара. Отставить желатин, чтобы остыл.
  • Шаг 7 Влить охлажденные сливки в охлажденную посуду и взбивать до устойчивых пиков.
    Влить охлажденные сливки в охлажденную посуду и взбивать до устойчивых пиков.
  • Шаг 8 Выложить к сливкам сыр маскарпоне и взбить.
    Выложить к сливкам сыр маскарпоне и взбить.
  • Шаг 9 Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин.
    Не переставая взбивать, влить тонкой струйкой желатин.
  • Шаг 10 Часть кураги нарезать кубиками, а другую часть оставить для украшения.
    Часть кураги нарезать кубиками, а другую часть оставить для украшения.
  • Шаг 11 Выложить нарезанную курагу в крем и перемешать.
    Выложить нарезанную курагу в крем и перемешать.
  • Шаг 12 На основу выложить крем и распределить его по поверхности.
    На основу выложить крем и распределить его по поверхности.
  • Шаг 13 Сверху чизкейк украсить оставшейся курагой и убрать в холодильник на ночь.
    Сверху чизкейк украсить оставшейся курагой и убрать в холодильник на ночь.
  • Шаг 14 Готовый чизкейк вынуть из формы и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
    Готовый чизкейк вынуть из формы и подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Оценить53
0

Автор рецепта

AlenaZaytsevaAlenaZaytseva,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Вкусный десерт! 💗

    Оставить комментарий