+ 1000
+ 1000

Салат «Памяти Цезаря»

Салат «Памяти Цезаря»
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Конечно, это не классический рецепт салата «Цезарь» (хотя кто сейчас уже может сказать, какой же он — классический «Цезарь»:))) Однако, все вариации этого салата горячо любимы русскими людьми, и ни одно кафе и ресторан не может обойтись в меню от «а-ля Цезаря». Я предлагаю приготовить этот вкусный салат дома. Быстро и очень здорово! А для заправки я предлагаю использовать майонез «Слобода» с лимонным соком, который идеально здесь подходит.

Пищевая ценность порции

1139
кКал
48%
Белки89 г
Жиры43 г
Углеводы90 г
% от дневной нормы
22 %
8 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 ст. л.
3 шт.
3 горсти
12 шт.
9 шт.
3 горсти
3 куска
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Куриное филе помыть и обсушить. Перепелиные яйца сварить вкрутую и почистить. Салат айсберг порвать на небольшие кусочки и обсушить.
Ингредиенты
куриное филе3 шт.
яйца перепелиные9 шт.
салат айсберг3 горсть
Куриное филе помыть и обсушить. Перепелиные яйца сварить вкрутую и почистить. Салат айсберг порвать на небольшие кусочки и обсушить.
На весь экран
Ломтики батона нарезать на кубики и сбрызнуть оливковым маслом.
Ингредиенты
батон3 кусок
оливковое масло2 ст. л.
Ломтики батона нарезать на кубики и сбрызнуть оливковым маслом.
На весь экран
Запекать в разогретой до 200°С духовке (с конвекцией) до аппетитной румяной корочки. Периодически кусочки нужно перемешивать, чтобы они румянились равномерно.
Запекать в разогретой до 200°С духовке (с конвекцией) до аппетитной румяной корочки. Периодически кусочки нужно перемешивать, чтобы они румянились равномерно.
На весь экран
Пармезан натереть на мелкой терке.
Ингредиенты
пармезан3 горсть
Пармезан натереть на мелкой терке.
На весь экран
Куриное филе посолить и поперчить (можно посыпать дюбимыми специями для курицы), обжарить на хорошо разогретой сковороде (желательно гриль) около 5 минут с каждой сторооны. Жарить долго нельзя, куриное филе быстро готовится, не пересушите его.
Ингредиенты
куриное филе3 шт.
Куриное филе посолить и поперчить (можно посыпать дюбимыми специями для курицы), обжарить на хорошо разогретой сковороде (желательно гриль) около 5 минут с каждой сторооны. Жарить долго нельзя, куриное филе быстро готовится, не пересушите его.
На весь экран
Нарезать готовое филе на ломтики.
Нарезать готовое филе на ломтики.
На весь экран
Собираем салат. На тарелку выкладываем щедрую горсть салата айсберг. Сверху — немного майонеза «Слобода» с лимонным соком.
Ингредиенты
салат айсберг3 горсть
майонез «Слобода» С лимонным соком 2 ст. л.
Собираем салат. На тарелку выкладываем щедрую горсть салата айсберг. Сверху — немного майонеза «Слобода» с лимонным соком.
На весь экран
Далее выкладываем куриное филе, вяленые томаты (можно заменить на свежие), посыпаем сыром и гренками. Украшаем нарезанными напополам перепелиными яйцами.
Ингредиенты
помидоры вяленые12 шт.
яйца перепелиные9 шт.
Далее выкладываем куриное филе, вяленые томаты (можно заменить на свежие), посыпаем сыром и гренками. Украшаем нарезанными напополам перепелиными яйцами.
На весь экран
Вкусный, красивый и сытный салат готов!
Ингредиенты
помидоры вяленые12 шт.
яйца перепелиные9 шт.
Вкусный, красивый и сытный салат готов!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Алёна
Алёна
4 года назад

заправка в салате должна быть с анчоусами...и салатные листья перед выкладыванием на тарелку лучше всего в ней немножко искупать ))

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
4 года назад
Алёна,

В данном случае я использовала именно майонезный соус, по правилам конкурса) поэтому и не претендую на оригинальность рецепта "Цезаря"

Алёна
Алёна
4 года назад
Женя jennysmile83,

да я порой тоже на основе майонеза делаю )) уж очень накладно с ними)

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

Очень вкусно,Женечка!)) 💗

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
4 года назад
ТатьянаS,

Да, Тань, проверено:)

lukaschevicmara
lukaschevicmara
4 года назад

Цезарь очень люблю. Но все дело в заправке. Ее состав знают только специалисты повара. Как минимум 6 ингредиентов. Я тоже знаю этот секрет. Выведала у шефповара китайского ресторана Иероглиф. Если неправильная заправка - это уже не цезарь.

Женя jennysmile83
Женя jennysmile83
4 года назад
lukaschevicmara,

Согласна))) поэтому я написала предисловие к рецепту;)