Кролик в белом вине с розмарином
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кролик тушка1.5кг
- розмарин2веточка
- тимьян свежий2веточка
- морковь1шт.
- лук репчатый1головка
- чеснок3зубчик
- маслины100г
- вино белое1стакан
- картофель2шт.
Пищевая ценность
- Белки55г61.11% от дневной нормы
- Жиры30г37.50% от дневной нормы
- Углеводы12г4.00% от дневной нормы
- Калории558кКал23.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Выложите кролика в емкость, натрите чесноком, добавьте розмарин и тимьян, залейте вином. Поставьте мариноваться в холодильник на 3 часа.
- Шаг 2
На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить крупно нарезанную морковь, лук и картофель около 5 минут.
- Шаг 3
Выложить овощи в форму.
- Шаг 4
Кролика выложите на овощи, полейте остатками маринада.
- Шаг 5
Разогреть духовку до 190°С, форму накрыть фольгой. Запекать 40 минут. Затем увеличить нагрев до 220°С и запекать без фольги еще 20 минут. Добавить маслины.
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Диетолог Соломатина объяснила, в чем уникальная польза фисташек
Правда, что фалафель можно сделать только из нута? Я попробовала разные варианты, которые можно даже в пост!
Шеф-повар Алехин научил варить насыщенный овощной бульона: использую лишь 3 ингредиента
Комментарии
2А солить когда?
Ярославочка,вкусно! 😊