+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильная пасха с цукатами и миндалем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
30
106712
18
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Летний бисквитный торт

Летний бисквитный торт
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Летний торт (я так думаю) должен быть легким, нежным, несложным и обязательно с ягодами 🍓🍓🍓🍓

Этот торт именно такой 😉

Рецепт расчитан на форму диаметром 18 см.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
437
кКалл
18%
Белки9 г
Жиры22 г
Углеводы51 г
% от дневной нормы
2 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
125 г
1 ч. л.
130 г
4 шт.
1 ч. л.
3 ст. л.
Крем
320 мл
3 шт.
120 г
2 ст. л.
200 мл
300 г
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
539 руб.
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
829 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
363 руб.
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
183 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
302 руб.
Форма для пиццы Berghoff Gem
1150 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
302 руб.
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
139 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
1921 руб.
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
1299 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
291 руб.
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
860 руб.
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
1599 руб.
Вам также пригодится
539 ₽
Посуда для СВЧ салатник d=264 мм 3,5 л
в корзину
829 ₽
Противень, стальной, антипригарный, 41,5х32х1,6 см, NADOBA, серия RADA
в корзину
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
-15%
363 ₽
427
Венчик Tescoma DELICIA термостойкий нейлон 630050
в корзину
183 ₽
Формочки для маффинов бумажные цветные (4 цвета с декором), 7/5 см, 100 шт, в коробке
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" малиновый
в корзину
новинка
1150 ₽
Форма для пиццы Berghoff Gem
в корзину
302 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Lovers" светло-розовый
в корзину
139 ₽
Формы для выпечки, разогрева и замораживания с крышками, 0,5 л, 15 * 12,4см. Высота борта 4,4см, 5 штук.
в корзину
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
-15%
1921 ₽
2260
Форма для торта и кекса Tescoma DELICIA раскладная 22 см 623284
в корзину
1299 ₽
Круглая форма для выпечки 24 Tefal Perfectbake
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" малиновый
в корзину
новинка
860 ₽
Ручной пресс для цитрусовых 7*13см Berghoff Leo
в корзину
1599 ₽
Форма для пирога с высокими волнистыми краями Tefal Success 26 см
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Смешать муку, разрыхлитель и 50 г сахара.
Смешать муку, разрыхлитель и 50 г сахара.
На весь экран
шаг 2
Растереть венчиком желтки с лимонным соком и растительным маслом.
Растереть венчиком желтки с лимонным соком и растительным маслом.
На весь экран
шаг 3
Белки с оставшимся сахаром взбить до устойчивых пиков. Добавить 1/3 белков к желткам и аккуратно вмешать, добавить остальные белки.
Белки с оставшимся сахаром взбить до устойчивых пиков. Добавить 1/3 белков к желткам и аккуратно вмешать, добавить остальные белки.
На весь экран
шаг 4
В три этапа добавить сухие ингредиенты и так же аккуратно вмешать лопаточкой. Вылить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать при 180°C 30–40 мин.
В три этапа добавить сухие ингредиенты и так же аккуратно вмешать лопаточкой. Вылить тесто в форму диаметром 18 см и выпекать при 180°C 30–40 мин.
На весь экран
шаг 5
Готовый бисквит охладить и разрезать на 3–4 коржа.
Готовый бисквит охладить и разрезать на 3–4 коржа.
На весь экран
шаг 6
Для крема желтки с крахмалом растереть венчиком ил взбить на минимальной скорости миксера.
Для крема желтки с крахмалом растереть венчиком ил взбить на минимальной скорости миксера.
На весь экран
шаг 7
Нагреть молоко. Часть молока добавить к желткам и хорошенько перемешать. Добавить остальное молоко. Поставить на огонь и варить на маленьком огне до загустения крема. Если в заварном креме образовались комочки, можно пробить его блендером.
Нагреть молоко. Часть молока добавить к желткам и хорошенько перемешать. Добавить остальное молоко. Поставить на огонь и варить на маленьком огне до загустения крема. Если в заварном креме образовались комочки, можно пробить его блендером.
На весь экран
шаг 8
Сливки взбить до устойчивых пиков. Аккуратно добавить сливки к заварному крему.
Сливки взбить до устойчивых пиков. Аккуратно добавить сливки к заварному крему.
На весь экран
шаг 9
Собрать торт: корж, 1/3 крема, свежая клубника, корж, 1/3 крема, снова клубника, корж и сверху покрыть все кремом. Я собирала в кольце, поэтому торт получился «голый» (это задумка была такая). Поставить торт в холодильник на 4–6 часов и наслаждаться.
Собрать торт: корж, 1/3 крема, свежая клубника, корж, 1/3 крема, снова клубника, корж и сверху покрыть все кремом. Я собирала в кольце, поэтому торт получился «голый» (это задумка была такая). Поставить торт в холодильник на 4–6 часов и наслаждаться.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
ГОЛОСА ЗА СЛАДКИЙ РЕЦЕПТ МЕСЯЦА(1)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 18
Ed4 square50
Отправить
Ольга Родина
Ольга Родина
01.08.2018 15:45:46

очень красиво и уверенна что очень вкусно))) с таким вкусом оформлено- большое спасибо))))

Sенечка
Sенечка
01.08.2018 20:21:03
Ольга Родина,

Это вам спасибо за такие приятные и тёплые слова🙏🏻

AlenaZaytseva
AlenaZaytseva
24.07.2018 22:08:23

Вкусный летний тортик 😋 Финальное фото очень красивое 😍

Sенечка
Sенечка
25.07.2018 11:32:51
AlenaZaytseva,

Большое спасибо

Наталия
Наталия
25.07.2018 08:31:00

Оксаночка😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌺🌺🌺👏👏👏

Sенечка
Sенечка
25.07.2018 11:32:40
Наталия,

Спасибо огромнейшее

Констанция
Констанция
25.07.2018 08:11:55

Поздравляю с заслуженным РД! 🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏👏 Зашла в Ваш аккаунт в Инстаграм - красиво, вкусно, интересно!👍👍👍

Sенечка
Sенечка
25.07.2018 11:32:26
Констанция,

Огромное спасибо. Так приятно читать такие тёплые слова❤️❤️❤️

Показать еще комментарии
перейти к шагам