Маффины из кабачков с грибами
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
На меня неожиданно напало вдохновение. :) Наскочило из-за угла и отправило. Нет, не на известный остров. :)
Сначала заставило купить кабачки и грибы, потом потребовало музыку, а потом загнало на кухню.
Почти 2 часа, но оно того стоит!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кабачки8шт.
- картофель2шт.
- сыр твердый100г
- яйца куриные2шт.
- грибы200г
- лук репчатый1шт.
- сметана3ст. л.
- сахар1ч. л.
- растительное масло50мл
- кукурузная мука1стакан
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы54г18.00% от дневной нормы
- Калории443кКал18.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
С
Светлана
Шаги рецепта
- Шаг 1
Почистим кабачки и картофель. - Шаг 2
Приготовим начинку. Мелко порежем лук и грибы, натрем сыр. - Шаг 3
Обжарим грибы с луком. Посолим, поперчим, добавим сахар, сметану и минут 5 дадим под крышкой потомиться на маленьком огне. - Шаг 4
Пока готовится начинка натрем кабачки и картошку на крупной терке. Посолим, поперчим и дадим постоять минут 5. Затем сольем сок, добавим яйца. Для маффинов — на указанное кол-во кабачков пойдет 1 стакан муки и 50 г растительного масла. - Шаг 5
В форму для маффинoв укладываем ст. ложку «теста», выкладывая дно и стенки, формируем стаканчик. В него кладем грибы, немного тертого сыра. - Шаг 6
Hакрываем кабачковой массой. Отправляем в разогретую духовку 180°С до готовности (зависит от духовки). - Шаг 7
А вот и маффины подоспели. :) - Шаг 8
Ням-ням :)
Оценить56
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Когда оливье закончился: 5 идей, чем заняться в новогодние каникулы всей семьей
Сэндвич Моники из остатков ужина: праздничный завтрак по рецепту героини культового ситкома "Друзья"
От кулинарных сообществ до рецептов из TikTok: 9 значимых вещей, которые произошли в гастрономии за 25 лет
Комментарии
4Здравствуйте. В списке ингредиентов я не нашла яйца. Нужны они или Нет? И Сколько?
Очень и очень вкусные и красивые маффины!😋😋😋
Маффинчики очень вкусные,я бы один съела! 😄🍕🙋
Вкусненько 😋😋😋