Кабачковые маффины
Кабачковые маффины — нежные кексы с ярким вкусом, которые легко готовятся в духовке. Подборка включает рецепты с добавлением сыра, зелени и специй — для завтрака, перекуса или угощения гостей. Несладкий вариант выпечки, который удивит даже скептиков.

Шоколадный брауни
Насыщенный шоколадный вкус, нежная текстура и быстрое приготовление. Особенно вкусно подавать горячий десерт с мороженым!
Этот рецепт покорил мое сердце еще 10 лет назад. Я его готовила всем своим друзьям
@mono.cook
Кабачковые маффины с сыром, зеленью и вялеными томатами
Вкусные маффины для завтрака, отличная ссобойка на работу, перекус на природе. Идеально приготовить вечером, а на утро подать с чаем или кофе к завтраку. Остывшие маффины станут более воздушными, будут буквально таять во рту. <
Svetlana Gorelova
Маффины из кабачков с грибами
На меня неожиданно напало вдохновение. :) Наскочило из-за угла и отправило. Нет, не на известный остров. :)
Сначала заставило купить кабачки и грибы, потом потребовало музыку, а потом загнало на кухню.
Почти 2 час
Наташа
Кабачковый кекс с черникой (Blueberry Zucchini Bread)
Выпечка с кабачками — одна из моих самых любимых
Перед вами очень простой и быстрый в приготовлении рецепт, не
Ирина
Закусочные кабачковые кексы с творогом, сыром и зеленью
Друзья! Сезон кабачков у меня продолжается И я предлагаю вашему вниманию изумительно вкусные кабачковые кексики.
Natali
Паровые творожные кексы
Это стопроцентно диетическое блюдо, а как иначе, оно ведь приготовлено на пару. По вкусу эти кексики нечто среднее между сырниками, ленивыми варениками и кесами. Структура мягкая, пышная и пористая. Мой муж сказал, что это идеа
ais20_Алёнушка
Кабачковые мини-кексики
Очень вкусные кексики которые деткам очень нравятся, особенно если они приедут на стол на яркой машинке.
Яна 
Маффины «Осень»
Такие маффины могут послужить как горячей, так и холодной закуской, как будничным блюдом, так и в праздник украсят самый изысканный стол. Полезные, вкусные, красивые, три в одном!
Эллиса
Кабачковый кекс-кольцо с шоколадом и орешками
У сладкой выпечке с кабачком непередаваемый вкус и текстура - ее просто надо пробовать! Абсолютно не понятно из чего она, но вкусно так, что понравится всем однозначно!Как раз начинается сезон и думаю рецепт будет актуален всем)
Liza Oliver
Кабачковые кексы с виноградом и семечками
Для тех,кто любит однородную рыхлую кексовую структуру с тонкой хрустящей корочкой!!!Бывает,что принесёшь виноград из магазина...,семейство его с веточек быстренько съест,а горсть осыпавшихся ягод остаётся грустить на тарелке,...с
Т
Кабачковые кексы с хрустящей посыпкой
Очень вкусные кексы и главное быстро готовятся! Сочные, немного влажные внутри и на вид очень приятные, попробуйте!
Mariana
Кабачковые маффины
Лето, море, солнце, пляж. А там тетушки с криком "пирожки, горячие пирожки" и детки, которые попав на пляж, сразу становятся голодными. А еще песок и бутерброд, который так и норовит попасть в песок (видно и ему хочется погреться
Аня радуга
Кабачковые кексы
По сути, это самые обычные кабачковые оладьи, только мне захотелось их не пожарить, а запечь в духовке. Таким образом они получились менее жирные. Главное правило в такой выпечке - это количество белков! Белков всегда должно быть
Туся
Кабачковые кексы с луком и беконом
Кексы получаются оооочень вкусные, сверху аппетитная корочка, внутри - нежная ,влажная мякоть,мням:)
Шαй
Кекс КАБАЧКОВЫЙ с сырным КРЕМОМ
Добрый день, дорогие мои!!! Времени у меня совсем не стало на то, чтобы побаловать вас своими рецептиками!!! Но, вот сегодня, как раз, нашлось немножко драгоценного времени и я решила выложить такой вот кексик!!!) Идея мне пришлас
Olga VG
Маффины, вариант 1. Из кабачков (яблок).
Как показала моя практика кабачки являются универсальным продуктов из которых можно приготовить как говорится и первое, и второе, и компот! В этом рецепте кабачок играет главную роль в сладком кексе и поверьте очень хорошо справля
домохозяйка
Кабачковые кексы с беконом
Собственно, и не только с беконом. Можно и с колбасой или каким-то копченым мясом... А можно положить куски вчерашней курицы или порезать на кусочки оставшуюся отбивную. В общем, как говорится, все, что есть в холодильнике:))) Вк
Sindirella
Кексы с кабачком
На сайте все больше рецептов выпечки с добавлением кабачка, тут все понятно и логично - сезон. Позвольте я поделюсь и своим рецептом. Почему именно кексы - потомо что они порционные, схватил в руку и скушал...
ВикторияКабачковые маффины сочетают в себе лёгкость и насыщенность: кабачки делают выпечку нежной и влажной, а добавки — сыр, зелень, специи — формируют характер блюда. Такая выпечка хорошо подходит на завтрак или лёгкий перекус.
Для приготовления важно правильно подготовить кабачки: их лучше натереть и немного отжать от лишней влаги. Это позволит тесту держать форму и равномерно пропекаться. Силиконовые формы упрощают выемку готовых кексов.
Добавление твёрдого сыра даёт пикантную корочку сверху, свежая петрушка или укроп придают лёгкую зелёную нотку. Куркума окрашивает мякиш в тёплый золотистый цвет, паприка добавляет мягкое тепло. Такие сочетания легко адаптировать под имеющиеся продукты.
Важно не перемешивать тесто слишком долго — кексы получатся плотнее, чем нужно. Достаточно соединить влажные и сухие компоненты до однородности, и сразу раскладывать по формам. Температура духовки — 180°C, время выпечки — 20–25 минут.
Зимой кабачки можно заменить замороженными: после разморозки их тоже нужно хорошо отжать. Готовые маффины хранятся в холодильнике до двух суток и хорошо переносят разогрев.













