Рыба может быть любой — и красной, и белой, можно взять речную, например толстолобика или карпа, подойдет и филе на коже. А вот бульон все же лучше использовать говяжий, более насыщенный, овощной

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные бедрышки, запеченные под пряным луком

В последнее время я полюбила вот такие простые рецепты — усилий почти никаких, а получается очень вкусно! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Юлия Высоцкая

17 апреля 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Марокканский салат из кускуса, апельсина и моркови

Если я нарезаю морковь тонкими полосками, то сердцевину обычно выбрасываю — она часто бывает водянистой и невкусной.

Юлия Высоцкая

19 мая 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Бурый рис с баклажанами, имбирем и шпинатом

Баклажан — парень сговорчивый, очень хорошо впитывает ароматы пряностей. Зеленая составляющая здесь тоже очень важна, можно добавить к рису не только шпинат, но еще петрушку, кинзу — получится еще

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Куриная печень с грибами и помидорами

missttv

12 мая 2010

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриная печень - 700 гр

шампиньоны - 250 грн

мука - 1 стакан

масло подсолнечное (рафинированое) - 6 ст. л.

масло сливочное - 3 ст. л.

лук - 2 средних головки

зубчик чеснока - 2 шт.

белое сухое вино - 3/4 стакана

помидоры (крупные) - 2 шт.

соль

перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

1) куриную печень обвалять в муке и обжарить на растительном масле до золотистой корочки и переложить в другую посуду 2) в сотейнике на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук и грибы, в самом конце обжарки добавить мелко нарезанный чеснок, затем переложить в другую посуду 3) в сотейник влить вино и добавить мякоть помидора (помидор ошпарить и снять кожицу), нарезанную кубиками и тушить 3-4 минуты 4) добавить печень и грибы с луком, посолить, поперчить и тушить 1-2 минуты. Готово! Приятного аппетита!

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка, фаршированная рикоттой и шпинатом

Филе должно быть комнатной температуры. Вместо рикотты можно взять некислый творог, а вместо шпината — петрушку или другие травки, чтобы была радостная зеленая составляющая.

Юлия Высоцкая

23 марта 2024

Рецепт дня

Израильский кускус с тыквой и марокканские лимоны

vicky

10 ноября 2017

Рецепт дня

Камбала по-средиземноморски

Мальва

27 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные голени, запеченные с пряностями в горчично-медовом соусе

Вообще хмели-сунели не единая рецептура, у кого-то больше кориандра, у кого-то чеснока, у кого-то петрушки… Мед можно взять поярче — гречишный, каштановый, — и тогда у маринада будет более выраженный

Юлия Высоцкая

13 апреля 2024