Лодочки из кабачков с рисом и сыром
Описание рецепта
Готовим вкусную овощную закуску с рисом и сыром!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук красный1шт.
- лук-шалот50г
- помидоры2шт.
- мясной фарш600г
- рис Золотистый ТМ «Националь»0.5стакан
- сыр100г
- чеснок2зубчик
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- растительное масло2ст. л.
- кабачки4шт.
Пищевая ценность
- Белки37г41.11% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории799кКал33.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Для приготовления закуски нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 2
Рис Золотистый ТМ «Националь» приготовить, следуя инструкции на упаковке.
- Шаг 3
Кабачки вымыть, просушить, разрезать пополам, убрать мякоть, превратив их в лодочки.
- Шаг 4
Лук красный, лук шалот, помидоры, мякоть кабачков мелко нарезать. Чеснок выдавить через пресс.
- Шаг 5
На небольшом количестве масла обжарить красный лук. Добавить фарш, лук шалот, чеснок и помидоры, тушить в течение 10 — 12 минут. Вся жидкость должна выпариться.
- Шаг 6
За 3 минуты до готовности переложить рис, все перемешать.
- Шаг 7
Выкладываем ложкой начинку в лодочки и посыпаем сверху натертым сыром.
- Шаг 8
Запекаем в духовке на 180°C 30 минут до появления хрустящей сырной корочки!