Постный салат с чечевицей и свеклой

Постный салат с чечевицей и свеклой

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Вкусный и питательный салат с чечевицей и свеклой разнообразит постный стол. Чеснок и соевый соус добавят остроты. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки11г
    12.22% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы37г
    12.33% от дневной нормы
  • Калории353кКал
    14.71% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготавливаем продукты.
    Подготавливаем продукты.
  • Шаг 2 Отмеряем необходимое количество чечевицы. Для приготовления салата я использую красную чечевицу ТМ «Националь».
    Отмеряем необходимое количество чечевицы. Для приготовления салата я использую красную чечевицу ТМ «Националь».
  • Шаг 3 Чечевицу промываем водой. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем чистую воду (300 мл).
    Чечевицу промываем водой. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем чистую воду (300 мл).
  • Шаг 4 Варим чечевицу до готовности. Солим. Остужаем.
    Варим чечевицу до готовности. Солим. Остужаем.
  • Шаг 5 Чернослив промываем водой. (Если слишком сухой, то предварительно можно залить горячей водой и оставить на 10–15 минут). Нарезаем соломкой.
    Чернослив промываем водой. (Если слишком сухой, то предварительно можно залить горячей водой и оставить на 10–15 минут). Нарезаем соломкой.
  • Шаг 6 Мелко нарезаем чеснок.
    Мелко нарезаем чеснок.
  • Шаг 7 Очищаем и нарезаем соломкой вареную свеклу.
    Очищаем и нарезаем соломкой вареную свеклу.
  • Шаг 8 В небольшую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем чернослив. Обжариваем 1–2 минуты, перемешивая лопаткой.
    В небольшую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем чернослив. Обжариваем 1–2 минуты, перемешивая лопаткой.
  • Шаг 9 Добавляем в сковороду к черносливу соевый соус. Перемешиваем. Обжариваем 1–2 минуты. Остужаем.
    Добавляем в сковороду к черносливу соевый соус. Перемешиваем. Обжариваем 1–2 минуты. Остужаем.
  • Шаг 10 Выкладываем в чашку нарезанную свеклу, отваренную чечевицу, обжаренный чернослив и нарезанный чеснок.
    Выкладываем в чашку нарезанную свеклу, отваренную чечевицу, обжаренный чернослив и нарезанный чеснок.
  • Шаг 11 Перемешиваем. При необходимости солим по вкусу.
    Перемешиваем. При необходимости солим по вкусу.
  • Шаг 12 Подаем салат, добавив зелени.
    Подаем салат, добавив зелени.
  • Шаг 13 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить54
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

6
Оставить комментарий
  • Ю
    Юлия

     Очень интересный рецепт, только сразу решила привнести "изюм" (люблю ориентироваться на свой вкус) : добавила при пассивировании чернослива чесночку, люблю я это дело :) ) а из зелени прекрасно подходит кинза, на мой вкус конечно :) спасибо за интересное сочетание ингредиентов :)

    • Т
      Т

       Вкусное сочетание! 😊

      • Наталья
        Наталья

         Наталья, какая свекла у тебя интересная))длинненькая

        • Maxie Jerome
          Maxie Jerome

           😍😍😍😍😍😍 =============================== Заработок от 6OOO рублей в день! БЕЗ ваших усилий и ежедневной работы! Вот вам – нужен заработок в интернете? Так, чтобы без обмана и доход хороший - порядка 6ООО рублей в день! Да... Именно готовый заработок, а не какой-то бесполезный курс! Подробности на http://malohit.ru ============================== 😍😍😍😍😍😍

          • Рубен
            Рубен

             Наталья😃 прям одни витамины😝

            Оставить комментарий