+ 1000
+ 1000

Суп-пюре из цветной капусты с нутом

Суп-пюре из цветной капусты с нутом
Подготовка
12 часов
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сытный и вкусный суп на обед. Понравится и детям, и взрослым.

Пищевая ценность порции

227
кКал
9%
Белки8 г
Жиры14 г
Углеводы20 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Суп
½ стакана
1 кочан
1 шт.
1 шт.
1 шт.
4 стакана
2 шт.
1 стакан
2 веточки
1 щепотка
1 щепотка
75 г
1 ч. л.
2 веточки
1 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Нут промыть и замочить на ночь. Отварить в мультиварке в режиме «Бобовые» 40 минут. Часть нута обжарить на растительном масле, добавить паприку, соль, перемешать. Другую часть нута оставить для супа.
Нут промыть и замочить на ночь. Отварить в мультиварке в режиме «Бобовые» 40 минут. Часть нута обжарить на растительном масле, добавить паприку, соль, перемешать. Другую часть нута оставить для супа.
На весь экран

шаг 2/7

Мелко нарезать лук и пассеровать в масле в режиме «Жарка». Цветную капусту нарезать и добавить к луку, обжарить 3-5 минут, посолить. Часть цветной капусты оставить для сервировки.
Мелко нарезать лук и пассеровать в масле в режиме «Жарка». Цветную капусту нарезать и добавить к луку, обжарить 3-5 минут, посолить. Часть цветной капусты оставить для сервировки.
На весь экран

шаг 3/7

К капусте добавить крупно нарезанную морковь, сельдерей, картофель, лавровый лист, нут 1 горсть, воду. Варить в режиме «Варка» 30 минут.
К капусте добавить крупно нарезанную морковь, сельдерей, картофель, лавровый лист, нут 1 горсть, воду. Варить в режиме «Варка» 30 минут.
На весь экран

шаг 4/7

Лавровый лист и сельдерей вынуть из супа. Измельчить суп в блендере. Влить стакан сливок, посолить и подогреть на плите, (не кипятить!).
Лавровый лист и сельдерей вынуть из супа. Измельчить суп в блендере. Влить стакан сливок, посолить и подогреть на плите, (не кипятить!).
На весь экран

шаг 5/7

Оставленную часть цветной капусты обжарить на растительном масле, добавить соль, паприку. Жарить до мягкости 7-10 минут.
Оставленную часть цветной капусты обжарить на растительном масле, добавить соль, паприку. Жарить до мягкости 7-10 минут.
На весь экран

шаг 6/7

К капусте добавить мелко нарезанный бекон, поперчить и жарить еще 2-3 минуты.
К капусте добавить мелко нарезанный бекон, поперчить и жарить еще 2-3 минуты.
На весь экран

шаг 7/7

Сервировать суп жареным нутом, цветной капустой и тимьяном. Приятного аппетита!
Сервировать суп жареным нутом, цветной капустой и тимьяном. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 13
Отправить
Рубен
Рубен
3 года назад

Альбина😃 вкусно, аппетитно и полезно😝

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
3 года назад
Рубен,

Да! Спасибо!

ТатьянаS
ТатьянаS
3 года назад

Вкусный супчик! 😊

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
3 года назад
ТатьянаS,

Спасибо!⚘

Ирина  B&C
Ирина B&C
3 года назад

Отличный супчик, вкусный и красиво поданный😋😋

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
3 года назад
Ирина B&C,

Благодарю!😊

julika
julika
3 года назад

Нежный супчик💕 Очень вкусный😋

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
3 года назад
julika,

Вкусный, спасибо!😊

ВикторияS
ВикторияS
3 года назад

Вкусный, насыщенный и бархатистый супчик!😋😍🌻

Альбина Кузнецова
Альбина Кузнецова
3 года назад
ВикторияS,

Спасибр!🌹🍒😊

Показать еще комментарии