Фаршированные перловкой грибы

Фаршированные перловкой грибы

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Для рецепта используем перловую крупу — голландскую ТМ «Националь».

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки4г
    4.44% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы8г
    2.67% от дневной нормы
  • Калории118кКал
    4.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Понадобятся 6 крупных свежих шампиньонов. Удалить ножки. Внутри посолить.
    Понадобятся 6 крупных свежих шампиньонов. Удалить ножки. Внутри посолить.
  • Шаг 2 Перловую крупу промыть, замочить на несколько минут.
    Перловую крупу промыть, замочить на несколько минут.
  • Шаг 3 Луковицу порубить мелким кубиком, пассеровать в кастрюле с толстым дном с 1 ст. л. растительного масла. Добавить мелко рубленный чеснок (1 зубчик).
    Луковицу порубить мелким кубиком, пассеровать в кастрюле с толстым дном с 1 ст. л. растительного масла. Добавить мелко рубленный чеснок (1 зубчик).
  • Шаг 4 Добавить пол-ложки тимьяна.
    Добавить пол-ложки тимьяна.
  • Шаг 5 Сварить овощной бульон из 500 мл воды и овощей.
    Сварить овощной бульон из 500 мл воды и овощей.
  • Шаг 6 Промытую перловую крупу положить в кастрюлю к луку, добавить 2-3 половника овощного бульона. Варить на слабом огне до готовности (минут 20-25).
    Промытую перловую крупу положить в кастрюлю к луку, добавить 2-3 половника овощного бульона. Варить на слабом огне до готовности (минут 20-25).
  • Шаг 7 Перловая крупа готова. Дать остыть.
    Перловая крупа готова. Дать остыть.
  • Шаг 8 В перловую крупу добавить зелень и фету, перемешать, посолить по вкусу — начинка готова.
    В перловую крупу добавить зелень и фету, перемешать, посолить по вкусу — начинка готова.
  • Шаг 9 Форму смазать маслом. Наполнить шампиньоны начинкой из перловой крупы с сыром. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 15 минут.
    Форму смазать маслом. Наполнить шампиньоны начинкой из перловой крупы с сыром. Выпекать в предварительно разогретой до 200°С духовке 15 минут.
  • Шаг 10 Шампиньоны, фаршированные перловой крупой с фетой, можно подавать и горячими и холодными. Очень вкусно!
    Шампиньоны, фаршированные перловой крупой с фетой, можно подавать и горячими и холодными. Очень вкусно!
Оценить54
0

Автор рецепта

GinaGrinGinaGrin,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

8
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     И внешне и на вкус приятно)) 😊😍😘

    • Ирина B&C
      Ирина B&C

       Интересная начинка😋😋

      • Наталья
        Наталья

         🐾💐🐾Несомненно, очень вкусно

        • julika
          julika

           Отличный рецепт👌 Насыщенно и вкусно😛🌷

          • ВикторияS
            ВикторияS

             О, здорово! перловочку люблю ❤ , и такая идея мне очень по вкусу!!😉😋😋😋

            Оставить комментарий