Салат из чечевицы с тунцом
Описание рецепта
Вкусный и сытный салатик, не сложный в приготовлении, обязательно понравится любителям рыбных салатов. К тому же он богат витаминами и белком, который содержится в чечевице и тунце.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для салата
- чечевица красная ТМ «Националь»100г
- тунец консервированный1банка
- помидоры2шт.
- петрушка зелень5веточка
- лук красный1шт.
- соль морская1ч. л.
- перец свежемолотый смесь1ч. л.
- оливковое масло3ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- горчица1ч. л.
- кориандр молотый1ч. л.
- Для украшения
- оливки черные5шт.
- огурцы свежие1шт.
- петрушка зелень3веточка
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории329кКал13.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Чечевицу ТМ «Националь» промываем и отвариваем в подсоленной воде в течение 20-25 минут.
- Шаг 2
Готовую чечевицу высыпаем в дуршлаг и остужаем.
- Шаг 3
Красную луковицу мелко нарезаем.
- Шаг 4
Смешиваем в чашке лук с консервированным тунцом (я использовала тунец измельченный для салата).
- Шаг 5
Добавляем измельченную петрушку, перемешиваем.
- Шаг 6
Добавляем нарезанные маленькими кубиками помидоры.
- Шаг 7
Всыпаем чечевицу, добавляем оливковое масло и лимонный сок.
- Шаг 8
Добавляем горчицу, специи, солим и хорошо перемешиваем.
- Шаг 9
Раскладываем салат по порционным салатникам, украшаем оливками, полосками огурца и зеленью. Приятного аппетита!