Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 01 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Пантумака

Пантумака
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Pantumaca, или помидор на хлебе — типичная испанская тапа, которую вы найдете по всей стране, особенно в северных регионах. Если вы когда-нибудь побываете в Барселоне, идите в ближайший бар и попросите пантумаку на завтрак. Сначала это блюдо вам покажется странным, но вы не пожалеете. Можно приготовить пантумаку усебя дома, нужен вкусный белый хлеб, спелые помидоры и оливковое масло высшего качества.

Пищевая ценность порции

575
кКал
24%
Белки11 г
Жиры28 г
Углеводы69 г
% от дневной нормы
3 %
6 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
2 шт.
200 г
50 мл
2 зубчика
1 щепотка

Photo Recipe0

Add Phone
Info Phone Not Load
Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Для приготовления пантумаки возьмите две чиабатты или белый хлеб хорошего качества. Нарежьте чиабатту ломтиками, положите в духовку и подсушите до румяных краюшек. Хлеб можно приготовить заранее и хранить достаточно длительное время.
Для приготовления пантумаки возьмите две чиабатты или белый хлеб хорошего качества. Нарежьте чиабатту ломтиками, положите в духовку и подсушите до румяных краюшек. Хлеб можно приготовить заранее и хранить достаточно длительное время.


На весь экран

# шаг 2/4

Натрите хлеб чесноком. Разрежьте помидоры пополам, в каждый кусочек хлеба втирайте мякоть помидора, оставляя кусочки мякоти на поверхности. Чем сочнее будут помидоры, тем вкуснее получится пантумака.
Натрите хлеб чесноком. Разрежьте помидоры пополам, в каждый кусочек хлеба втирайте мякоть помидора, оставляя кусочки мякоти на поверхности. Чем сочнее будут помидоры, тем вкуснее получится пантумака.


На весь экран

# шаг 3/4

Полейте каждый подготовленный ломтик хлеба оливковым маслом, посыпьте крупной морской солью.
Полейте каждый подготовленный ломтик хлеба оливковым маслом, посыпьте крупной морской солью.


На весь экран

# шаг 4/4

Пантумака готова, можно наслаждаться, если нет терпения подождать 15 минут.
Пантумака готова, можно наслаждаться, если нет терпения подождать 15 минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 11
Отправить
Яся
Яся
7 лет назад

О, да!!! Это, и правда, очень просто и очень вкусно! 😋 Особенно в самой Барселоне, да с Каталонскими томатами!😜😊😄

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
Яся,

Об этом пока только мечтаю😏

Яся
Яся
7 лет назад
Ирина Нагорная(Золотько),

Знаете, Ирина, у них соус с этими же ингредиентами просто так всегда на столе стоит. Вот вроде бы ничего особенного, но там такие вкусные и хлеб, и помидоры, и масло! Да что там, там вкусно ВСЕ! Желаю Вам обязательно в этом убедиться!😉🐾🍀

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
Яся,

Яся,спасибо за добрые слова пожелания. Очень хотелось бы осуществить гастрономическое путешествие.

Т
Т
7 лет назад

Прекрасный перекус! 😊

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
Т,

🌷
спасибо Татьяна

julika
julika
7 лет назад

Очень вкусно 😋

Галина
Галина
7 лет назад

А летом, да с настоящими, не типличными, помидорами😋😇

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад
Галина,

Да,да,а еще не запрещается положить кружочек хорошей ветчины.

Ирина Нагорная(Золотько)
Ирина Нагорная(Золотько)
7 лет назад

😊 Как вы правы Рубен. Спасибо за теплое внимание🍀

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.