НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Дорада по-провансальски

Юлия Высоцкая

02 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Дорада, запеченная с овощами и розмарином

Можно использовать целую тушку любой рыбы. Капуста обычно готовится очень быстро, поэтому радиккио лучше вынуть из духовки раньше других овощей.

Юлия Высоцкая

13 декабря 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная треска с помидорами и шпинатом

Юлия Высоцкая

30 марта 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с баклажанами по-китайски

Вместо сахара можно добавить мед.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рыба в соусе из черных оливок

Nata Ru

26 мая 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Опишу это блюдо как «освежающее», «летнее», и...«средиземноморское»! Рыбу можете запечь в духовке– на Ваш вкус! Ну а гарнир...лимонное пюре, печеный картофель с розмарином и чесноком и т.д. и т.п. Уверена, что у Вас в запасе масса наивкуснейших вариантов.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

4 филе х 200 гр. рыбы

веточка розмарина (листики)

цедра 2 лимонов

½ ст.л. морской соли

Соус:

2 горсти черных оливок без косточек

½ небольшого красного чили

горсть свежего базилика (листья)

горсть свежего майорана

горсть петрушки (листья)

1 небольшой пучок сельдерея – только желтые нижние листочки

1 маленький зубчик чеснока

сок ½ лимона

оливковое масло

¼ ч.л. бальзамического уксуса

свежемолотый перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

На гарнир можно подать лимонное пюре: в размятую картошку добавить оливковое масло, молоко, соль, перец и сок ½ лимона на 500 гр. картошки. В качестве салата отлично подходит рукола, политая соусом: лимонный сок, оливковое масло, соль, свежемолотый перец.

На весь экран

# шаг 2/6

Цедру лимонов, соль и розмарин размять в ступке.

На весь экран

# шаг 3/6

Натереть смесью рыбные филе и уложить их в посуду. Накрыть пленкой. Мариновать в холодильнике 1 час.

На весь экран

# шаг 4/6

Соус: оливки порезать на 4 части. Чили, зелень и чеснок мелко нарезать. Залить лимонным соком и оливковым маслом. Попробовать и только потом, на Ваш вкус, добавить уксус и свежемолотый перец. Начните с самой капельки уксуса. Солить не надо!

На весь экран

# шаг 5/6

Рыбу или обжарить в гриль-сковороде, без масла, по 1-3 минуты с каждой стороны, в зависимости от толщины филе или запечь в духовке, в фольге, при 180 С около 20 минут, в зависимости от толщины филе.

На весь экран

# шаг 6/6

Уже в тарелке на рыбу выложить соус из оливок.

поделиться фото

5.0

согласны?

Тэги рецепта

Подписка на интересные рецепты

Комментарии — 1

Happy

11 лет назад

Очень лёгкий и вкусный поздний обед!!!!

Онлайн-уроки от кулинарной студии Юлии Высоцкой

Участвовать

Похожие рецепты

Рецепты

Селедка по-польски

Обязательно попробуйте, не пожалеете. Да ещё и с другими будете делиться этим рецептом. Я использую маринад на 2 раза, чтоб не пропадал. Еще, если будете брать томатную пасту очень темную, то берите 1

Юрий

14 ноября 2011

Рецепты

Рыбка плавает в моркве - выпью стопочки я две

Уважаемый кулинар, спешу тебя предупредить о том, что употребив этот рецепт по назначению, ты будешь долго и упорно вспоминать меня самыми нежными и вежливыми словами!

фон Гадке

31 августа 2011

Рецепты

Спагетти Блади Маринара

Один из вариантов пасты с морепродуктами... У меня довольно часто остаются небольшие кусочки рыбы, немного креветок, мидий, кальмаров и всяких других морских гадиков... Когда их собирается довольно

Ла Ванда

11 ноября 2013

Рецепты

Рыбная тарелка по-средиземноморски.

Denis

21 октября 2010

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Рыба в соусе из черных оливок

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0

Пошаговый рецепт

# шаг 1/6

# шаг 2/6

# шаг 3/6

# шаг 4/6

# шаг 5/6

# шаг 6/6

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Примите участие в опросе!