+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Китайская рисовая лапша с имбирной рыбой

Китайская рисовая лапша с имбирной рыбой
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Рисовая лапша неотъемлемый элемент китайской кухни.

История этого блюда начинается еще со времен до нашей эры, с династии Хан. Семейные рецепты приготовления лапши передавались под строжайшим секретом из поколения в поколение. На данный момент во многих азиатских странах лапша остается самым распространенным блюдом и ингредиентом большого количества рецептов.
Следует отметить, что рисовая лапша очень универсальное блюдо. Ее можно подать с овощами, мясом или рыбой в горячем виде, можно приготовить из нее суп, а можно и десерт!

Сегодня мы отведаем рисовой лапши с вкуснейшей рыбой в имбирном маринаде. Очень вкусное и довольно диетическое блюдо!
 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
400 г
100 г
400 г
3 зубчика
1 ч. л.
2 ст. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
½ шт.
3 веточки
1 шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Филе трески ТМ «Магуро» нарезать кусочками примерно 3х3 см.
Филе трески ТМ «Магуро» нарезать кусочками примерно 3х3 см.
На весь экран
шаг 2
Корень имбиря почистить и натереть на терке. Нам нужна примерно 1 чайная ложка натертого корня имбиря.
Корень имбиря почистить и натереть на терке. Нам нужна примерно 1 чайная ложка натертого корня имбиря.
На весь экран
шаг 3
Чеснок мелко измельчить.
Чеснок мелко измельчить.
На весь экран
шаг 4
Готовим маринад. В чаше смешиваем соевый соус, рыбный соус, белое вино, 2 столовые ложки растительного масла. Добавляем тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Тщательно перемешиваем.
Готовим маринад. В чаше смешиваем соевый соус, рыбный соус, белое вино, 2 столовые ложки растительного масла. Добавляем тертый имбирь и мелко нарезанный чеснок. Тщательно перемешиваем.
На весь экран
шаг 5
Заливаем порезанную рыбу маринадом, накрываем крышкой и убираем в холодильник минут на 20-30.
Заливаем порезанную рыбу маринадом, накрываем крышкой и убираем в холодильник минут на 20-30.
На весь экран
шаг 6
Вешенки промыть и порезать соломкой.
Вешенки промыть и порезать соломкой.
На весь экран
шаг 7
Болгарский перец очистить от семян и перегородок, половину перца порезать соломкой.
Болгарский перец очистить от семян и перегородок, половину перца порезать соломкой.
На весь экран
шаг 8
На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем вешенки в течение 5-7 минут.
На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем вешенки в течение 5-7 минут.
На весь экран
шаг 9
Добавляем нашинкованный соломкой сладкий перец, обжариваем еще 4-5 минут.
Добавляем нашинкованный соломкой сладкий перец, обжариваем еще 4-5 минут.
На весь экран
шаг 10
На другой сковороде обжариваем подготовленную рыбу (без маринада) 3-4 минуты.
На другой сковороде обжариваем подготовленную рыбу (без маринада) 3-4 минуты.
На весь экран
шаг 11
Рисовую лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке. Затем добавляем лапшу к грибам и перцу, жарим 3-4 минуты.
Рисовую лапшу отвариваем согласно инструкции на упаковке. Затем добавляем лапшу к грибам и перцу, жарим 3-4 минуты.
На весь экран
шаг 12
Соединяем лапшу и рыбу, тушим еще 5 минут. Доливаем остатки маринада и тушим 3 минуты.
Соединяем лапшу и рыбу, тушим еще 5 минут. Доливаем остатки маринада и тушим 3 минуты.
На весь экран
шаг 13
Перед подачей на стол, блюдо посыпаем рубленым зеленым луком и украшаем долькой лайма. Подаем соевый соус. Азиатские блюда нужно есть сразу как приготовили. В Азии блюда не разогреваются и не готовятся впрок. Приятного аппетита!
Перед подачей на стол, блюдо посыпаем рубленым зеленым луком и украшаем долькой лайма. Подаем соевый соус. Азиатские блюда нужно есть сразу как приготовили. В Азии блюда не разогреваются и не готовятся впрок. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 2
Ed4 square50
Отправить
Елена
Елена
29.04.2017 14:01:02

Очень вкусно...ммм😋😋😋

Наталья Андреева
Наталья Андреева
01.05.2017 13:48:08
Елена ,

Спасибо, Леночка! Это и правда вкусно!