+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с весенними овощами
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
7
16916
0
Запеченные яйца с острой фасолью
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
9
13581
0
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти с креветками и спаржей

Спагетти с креветками и спаржей
Спагетти с креветками и спаржей
99514 ed4 square100
Спагетти с креветками и спаржей
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Май — время спаржи!

«Это один из самых первых свежих овощей. Есть два вида спаржи: белая и зеленая. Разница в том, что белая растет под землей, ее специально присыпают, закрывая от солнечного света, поэтому она имеет такой цвет. Побеги ее нежнее, чем побеги зеленой спаржи, которая тянется к солнцу. Но зато зеленая спаржа богаче витаминами. Хотя, надо заметить, что оба вида очень полезны».

Белая спаржа в нашей стране встречается не часто, а вот в Германии, в основном, любят белую и продают ее повсеместно. Проезжая по дорогам весной, часто можно увидеть стенды, где она выставлена и ее можно купить. Но она и дороже зеленой.  
Креветки прекрасно сочетаются с арахисовым маслом. Обжарьте их на арахисовом масле Biolio, оно как раз пригодно для высоких температур, и получите новый вкус и аромат изысканного блюда с легким намеком на азиатскую кухню.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
200 г
150 г
150 г
2 зубчика
1 шт.
1 пучок
4 ст. л.
20 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Если используете вареные замороженные креветки, разморозьте их заранее. Сварить спагетти в подсоленной воде по инструкции, зарезервировать примерно 0,5 стакана воды, в которой они варились.
Если используете вареные замороженные креветки, разморозьте их заранее. Сварить спагетти в подсоленной воде по инструкции, зарезервировать примерно 0,5 стакана воды, в которой они варились.
На весь экран
шаг 2
Лимон вымыть горячей водой, снять цедру теркой или овощечисткой и тонко нарезать. Залить цедру ледяной водой. Из лимона выжать сок. Петрушку помыть, обсушить и нарезать.
Лимон вымыть горячей водой, снять цедру теркой или овощечисткой и тонко нарезать. Залить цедру ледяной водой. Из лимона выжать сок. Петрушку помыть, обсушить и нарезать.
На весь экран
шаг 3
Спаржу промыть, стряхнуть воду, отрезать жесткие кончики и затем нарезать кусочками по 4-5 см.
Спаржу промыть, стряхнуть воду, отрезать жесткие кончики и затем нарезать кусочками по 4-5 см.
На весь экран
шаг 4
Оливковое масло нагреть в глубокой сковороде, всыпать рубленый чеснок. Обжарить его до прозрачности. Добавить к чесноку сливочное масло и спаржу, накрыть крышкой и готовить 5 минут.
Оливковое масло нагреть в глубокой сковороде, всыпать рубленый чеснок. Обжарить его до прозрачности. Добавить к чесноку сливочное масло и спаржу, накрыть крышкой и готовить 5 минут.
На весь экран
шаг 5
Затем добавить креветки и лимонный сок. Приправить солью, перец по желанию. Перемешать и добавить спагетти. Готовить еще 2-3 минуты под крышкой. Спаржа отдаст свой сок, но если вы считаете, что жидкости маловато, можно добавить немного воды от спагетти или несколько ложек жирных сливок.
Затем добавить креветки и лимонный сок. Приправить солью, перец по желанию. Перемешать и добавить спагетти. Готовить еще 2-3 минуты под крышкой. Спаржа отдаст свой сок, но если вы считаете, что жидкости маловато, можно добавить немного воды от спагетти или несколько ложек жирных сливок.
На весь экран
шаг 6
Петрушкой посыпать готовое блюдо, аккуратно перемешать и выложить в тарелки. Сверху посыпать лимонной цедрой. Наслаждайтесь!
Петрушкой посыпать готовое блюдо, аккуратно перемешать и выложить в тарелки. Сверху посыпать лимонной цедрой. Наслаждайтесь!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
Ксения П
Ксения П
13.05.2017 12:10:08

Шикарный рецепт!😍

*Elenissima*
*Elenissima*
14.05.2017 01:30:42
Ксения П,

Благодарю сердечно!!!❤😊

ВикторияS
ВикторияS
13.05.2017 00:15:50

Леночка, ну до чегоже вкусное и лёгкое блюдо!!💗😄 С удовольствием бы угостилась!😋🌷

*Elenissima*
*Elenissima*
13.05.2017 03:27:15
ВикторияS,

Благодарю, Викуля! И тебя бы я с радостью угостила!😍😊

vicky
vicky
13.05.2017 00:03:21

Вот бы мне такую вкуснятину на ужин завтра 😋😋😋

*Elenissima*
*Elenissima*
13.05.2017 03:26:25
vicky,

Да хоть каждый вечер! Вот бы угостить тебя!!!😊😘