Хурма с сыром

Французские бриоши

Сверху хрустящая корочка, внутри теплый, нежный мякиш, на котором тает масло - незабываемый вкус! Стоит попробовать!По правилам,замешанное тесто оставляется на холоде на ночь, а наутро готовятся бриоши, которые подаются к варенью,

Бастурма домашняя.

Рецепт получила с пометкой «бастурма» — и поначалу отнеслась скептически: ни вяления, ни многодневной выдержки. Но именно нестандартный приём с выключенной духовкой и долгим «доходжением» в тепле даёт мясу плотную текстуру и глубо

Бастурма по-армянски

Этот рецепт достался мне от свахи — и с тех пор я не встречала ничего похожего ни на одном кулинарном сайте. Везде что-то не то: или специи другие, или технология упрощена. Настоящая армянская бастурма с вином — это 24 дня терпени

Салат из курицы с хурмой

Хурма в салате — неочевидный, но очень удачный ход: её медовая сладость отлично играет рядом с нежной курицей и лёгкой горчинкой зелени. Бальзамическая заправка связывает всё вместе и добавляет ту самую пикантную нотку, без которо

Бастурма в домашних условиях

Домашняя бастурма — это особый вид удовольствия: когда знаешь каждый шаг и каждую специю, которая вошла в этот тёмный ароматный кусочек. Да, придётся подождать, зато на выходе — плотное, пряное, насыщенное мясо, которое никакой ма

Салат острый из помидоров

Салат простой в приготовлении,но очень интересный по вкусу с восточным колоритом.

Куриные рулетики с бастурмой

Это лучше колбасы: вкусно и совсем не сложно.