ОПИСАНИЕ
Сверху хрустящая корочка, внутри теплый, нежный мякиш, на котором тает масло - незабываемый вкус! Стоит попробовать!По правилам,замешанное тесто оставляется на холоде на ночь, а наутро готовятся бриоши, которые подаются к варенью, домашнему конфитюру, соку..
Название этой сдобной булочки происходит от имени французского кондитера - Брио -Ша. Суть его изобретения состояла в том, что сдобное тесто, приготовленное на опаре, на сутки задерживалось в росте, так как помещалось на холод. На следующее утро тесто, втиснутое в тесную форму, быстро поднималось не в виде купола,а в форме нескольких шариков.
Галина, голосую за бриоши! Попробую обязательно!
Людмила, спасибо! надеюсь, вам понравится! Поделитесь впечатлениями?)))
Непременно!
Голосую и беру в МКК) Спасибо за рецепт!)
Спасибо, Альбина!
интересный рецепт, беру в КК, а вам голос.
Спасибочки!))
Обожаю и голосую записала в МКК))))*****
Спасибо!))
Давно хотела попробовать бриоши!