+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Цыплята с чесноком, тимьяном и лимоном
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
19
35206
4
Реклама
Рецепт дня

Креветки, обжаренные на гриле, с пюре из манго

Креветки, обжаренные на гриле, с пюре из манго
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам снова приобщиться к вьетнамской кухне и приготовить креветки на гриле. В качестве пикантного дополнения к ним мы приготовим экзотическое пюре из манго с добавлением свежемолотого перца и чеснока. Получается очень необычное сочетание, но, тем не менее, вкусно и интересно. Такие креветки часто подают в уличных кафе на побережье Южно-Китайского моря во Вьетнаме. Попробуйте приготовить это блюдо и вы, уверена, вам понравится!

Для приготовления блюда я использовала креветки ваннамей ТМ «Магуро».

Пищевая ценность порции
180
кКалл
7%
Белки15 г
Жиры8 г
Углеводы9 г
% от дневной нормы
4 %
2 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
350 г
1 шт.
3 стебля
2 ст. л.
по вкусу
3 зубчика
по вкусу
1 шт.
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/5
Для приготовления блюда я использовала креветки Ваннамей ТМ «Магуро».
Для приготовления блюда я использовала креветки Ваннамей ТМ «Магуро».
На весь экран
шаг 2/5
Креветки разморозить на нижней полке холодильника.
Креветки разморозить на нижней полке холодильника.
На весь экран
шаг 3/5
Нанизать креветки на деревянные шпажки (шпажки предварительно необходимо подержать 15-20 мин. в теплой воде). Сбрызнуть соком лайма и обильно посыпать свежемолотым перцем. Обжаривать креветки по 2 мин. с каждой стороны на разогретом и смазанном маслом гриле.
Нанизать креветки на деревянные шпажки (шпажки предварительно необходимо подержать 15-20 мин. в теплой воде). Сбрызнуть соком лайма и обильно посыпать свежемолотым перцем. Обжаривать креветки по 2 мин. с каждой стороны на разогретом и смазанном маслом гриле.
На весь экран
шаг 4/5
Для пюре нам потребуется очень спелый сочный манго. Очистить манго от кожуры, сделать вдоль пополам надрез и аккуратно вынуть косточку. Размять мякоть с помощью вилки, добавить выдавленный чеснок, свежемолотый черный перец. Также по вкусу добавить сок лайма и, по желанию, соль, сахар.
Для пюре нам потребуется очень спелый сочный манго. Очистить манго от кожуры, сделать вдоль пополам надрез и аккуратно вынуть косточку. Размять мякоть с помощью вилки, добавить выдавленный чеснок, свежемолотый черный перец. Также по вкусу добавить сок лайма и, по желанию, соль, сахар.
На весь экран
шаг 5/5
Подавайте обжаренные креветки, посыпав измельченным зеленым луком, с отваренным рисом и пюре из манго. Приятного вам аппетита!
Подавайте обжаренные креветки, посыпав измельченным зеленым луком, с отваренным рисом и пюре из манго. Приятного вам аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Отправить
Наталья
Наталья
2 года назад

Рецепт на любителя, необычный,но мне понравилось сочетание вкусов. Спасибо

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Наталья,

Наталья, азиатская кухня, действительно, очень необычная, многие блюда - на любителя.😆😇 Но я рада , что вам всё-таки понравилось блюдо. 😋И спасибо огромное за фото!! 🌷Просто класс!!👍

Наталья
Наталья
2 года назад
ВикторияS,

😙😘😙

Натали*Лали
Натали*Лали
2 года назад

Вика,поздравляю с РД!!!Такой деликатес у тебя😊🎀🌞🌟🌠💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо большое! 😚Мне очень приятно!😍😄

ТатьянаS
ТатьянаS
2 года назад

Викулечка,поздравляю с РД!!! 😍😘👏👏👏

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое тебе! 😘😄 Так неожиданно, но, тем не менее, очень приятный РД.😊😍

Наталья
Наталья
2 года назад

Вик, подскажи, а консервированный манго подойдет для пюре?

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Наталья,

Наташ, конечно, за неимением хорошего спелого свежего, консервированный вполне подойдёт. В этом случае, сахара совсем не нужно будет добавлять в пюре.

Наталья
Наталья
2 года назад
ВикторияS,

Спасибо😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
2 года назад

Ну очень вкусно, и фото👍глядя на него хочется посетить Вьетнам и попробовать там все!

ВикторияS
ВикторияS
2 года назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо тебе! 😘Так приятно, что и рецепт заинтересовал и фото вызвало желание посетить эту чудесную страну.😍😄😆

Показать еще комментарии