+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
+ 1000
Вход
регистрация
Ny2018
Реклама
Видеорецепты по теме
Телячьи отбивные на косточке с шалфеем
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
6
11909
1
Тортилья с луком-пореем и беконом
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
19
16033
0
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Креветки, обжаренные на гриле, с пюре из манго

Креветки, обжаренные на гриле, с пюре из манго
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Предлагаю вам снова приобщиться к вьетнамской кухне и приготовить креветки на гриле. В качестве пикантного дополнения к ним мы приготовим экзотическое пюре из манго с добавлением свежемолотого перца и чеснока. Получается очень необычное сочетание, но, тем не менее, вкусно и интересно. Такие креветки часто подают в уличных кафе на побережье Южно-Китайского моря во Вьетнаме. Попробуйте приготовить это блюдо и вы, уверена, вам понравится!

Для приготовления блюда я использовала креветки ваннамей ТМ «Магуро».

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
350 г
1 шт.
3 веточки
2 ст. л.
по вкусу
3 зубчика
по вкусу
1 шт.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
245839 ed4 square150
245838 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Для приготовления блюда я использовала креветки Ваннамей ТМ «Магуро».
Для приготовления блюда я использовала креветки Ваннамей ТМ «Магуро».
На весь экран
шаг 2
Креветки разморозить на нижней полке холодильника.
Креветки разморозить на нижней полке холодильника.
На весь экран
шаг 3
Нанизать креветки на деревянные шпажки (шпажки предварительно необходимо подержать 15-20 мин. в теплой воде). Сбрызнуть соком лайма и обильно посыпать свежемолотым перцем. Обжаривать креветки по 2 мин. с каждой стороны на разогретом и смазанном маслом гриле.
Нанизать креветки на деревянные шпажки (шпажки предварительно необходимо подержать 15-20 мин. в теплой воде). Сбрызнуть соком лайма и обильно посыпать свежемолотым перцем. Обжаривать креветки по 2 мин. с каждой стороны на разогретом и смазанном маслом гриле.
На весь экран
шаг 4
Для пюре нам потребуется очень спелый сочный манго. Очистить манго от кожуры, сделать вдоль пополам надрез и аккуратно вынуть косточку. Размять мякоть с помощью вилки, добавить выдавленный чеснок, свежемолотый черный перец. Также по вкусу добавить сок лайма и, по желанию, соль, сахар.
Для пюре нам потребуется очень спелый сочный манго. Очистить манго от кожуры, сделать вдоль пополам надрез и аккуратно вынуть косточку. Размять мякоть с помощью вилки, добавить выдавленный чеснок, свежемолотый черный перец. Также по вкусу добавить сок лайма и, по желанию, соль, сахар.
На весь экран
шаг 5
Подавайте обжаренные креветки, посыпав измельченным зеленым луком, с отваренным рисом и пюре из манго. Приятного вам аппетита!
Подавайте обжаренные креветки, посыпав измельченным зеленым луком, с отваренным рисом и пюре из манго. Приятного вам аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 26
Ed4 square50
Отправить
Наталья
Наталья
22.10.2017 23:07:51

Рецепт на любителя, необычный,но мне понравилось сочетание вкусов. Спасибо

ВикторияS
ВикторияS
22.10.2017 23:52:54
Наталья,

Наталья, азиатская кухня, действительно, очень необычная, многие блюда - на любителя.😆😇 Но я рада , что вам всё-таки понравилось блюдо. 😋И спасибо огромное за фото!! 🌷Просто класс!!👍

Наталья
Наталья
23.10.2017 08:08:13
ВикторияS,

😙😘😙

Натали*Лали
Натали*Лали
08.10.2017 21:47:49

Вика,поздравляю с РД!!!Такой деликатес у тебя😊🎀🌞🌟🌠💐💐💐

ВикторияS
ВикторияS
09.10.2017 11:43:09
Натали*Лали,

Наташенька, спасибо большое! 😚Мне очень приятно!😍😄

ТатьянаS
ТатьянаS
09.10.2017 00:49:28

Викулечка,поздравляю с РД!!! 😍😘👏👏👏

ВикторияS
ВикторияS
09.10.2017 11:42:34
ТатьянаS,

Танечка, спасибо большое тебе! 😘😄 Так неожиданно, но, тем не менее, очень приятный РД.😊😍

Наталья
Наталья
08.10.2017 08:09:09

Вик, подскажи, а консервированный манго подойдет для пюре?

ВикторияS
ВикторияS
08.10.2017 21:10:50
Наталья,

Наташ, конечно, за неимением хорошего спелого свежего, консервированный вполне подойдёт. В этом случае, сахара совсем не нужно будет добавлять в пюре.

Наталья
Наталья
09.10.2017 08:12:18
ВикторияS,

Спасибо😍

Оксана Чуб
Оксана Чуб
07.10.2017 05:17:48

Ну очень вкусно, и фото👍глядя на него хочется посетить Вьетнам и попробовать там все!

ВикторияS
ВикторияS
08.10.2017 21:16:27
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо тебе! 😘Так приятно, что и рецепт заинтересовал и фото вызвало желание посетить эту чудесную страну.😍😄😆

Показать еще комментарии