Блюда из тыквы, гарниры, обед

Крем из киноа с тыквой

Это боливийское блюдо я впервые попробовала в варианте со шпинатом, а теперь делаю с тыквой — она даёт крему мягкую сладость и красивый цвет. Получается густо, тепло и очень сытно.

Карри из курицы с рисом на кокосовом молоке

Великолепный способ разнообразить повседневное меню. Блюдо простое в приготовлении, поэтому подойдет как для буднего ужина, так и для приема гостей на воскресный обед. Я брала бурый рис в качестве более здорового варианта, но подо

Пряное карри из тыквы

Карри — самая популярная в мире пряная смесь. Пришла она из Индии, где слово «карри» означает всего лишь «соус» или «приправа». Эта приправа подходит практически для всех продуктов! Я же предлагаю вегетарианский вариант. Вкусная,

Тыквенно-картофельные ньокки

Когда не знаешь, что поставить на гарнир, а картофельное пюре кажется скучным — ньокки выручают. Тыква делает их красивыми: тесто получается тёплого золотистого цвета. По текстуре — мягкие, чуть плотные, похожи на домашние клёцки.

Паста из цукини с томатным соусом и овощами

Для конкурса нужно было придумать блюдо, которое было почти без термообработки, полезное, без копченостей и муки. Родилась вот такая псевдо паста из кабачка (цукини) в итальянском стиле. Готовится очень просто и очень быстро. Можн

Рагу со свининой и тыквой в горшочках

Хочу поделить с вами вкусным рагу с тыквой. Готовится достаточно легко, ингредиенты просты и найдутся в каждом доме, а результат очень вкусный и сытный. Попробуйте, не пожалеете.

Печеная тыква с пюре из зеленого горошка

Яркий ужин, который собирается быстро и выглядит эффектно. Тыква выходит мягкой внутри с лёгкой корочкой, чеснок пропитывает её духом. Зелёное пюре — тёплое, с маслом и охапкой петрушки — контрастирует по цвету и вкусу. Я люблю мн