Свинина, запеченная в фольге
Описание рецепта
Простой и вкусный способ приготовления свинины. Я использую такое мясо для
Свинину использую немного с жирком и на коже.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- свинина с жирком1кг
- соль морская2ст. л.
- чеснок2зубчик
- растительное масло2ст. л.
- ореганопо вкусу
- тимьянпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры88г110.00% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории874кКал36.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить пряную смесь: чеснок почистить и измельчить в ступке вместе с листьями тимьяна и орегано до однородного состояния. Добавить смесь перцев, соль, растительное масло и все еще раз перемешать.
- Шаг 2
Мясо вымыть, просушить салфеткой и со всех сторон натереть пряной смесью, оставить на несколько часов.
- Шаг 3
Промаринованное мясо завернуть в фольгу, положить на противень кожей вниз и отправить в разогретую духовку.
- Шаг 4
Запекать мясо при 180–200°C примерно 1 час 20 мин. Готовое мясо можно есть как в горячем, так и холодном виде.