Сытное блюдо

Курица а-ля мясо по-французски

На приготовление этого блюда меня вдохновила статья от команды сайта «Едим Дома» с рецептами мясных блюд. Вместо свинины я использовала куриные грудки. Теперь мясо по-французски буду готовить только из курицы. Еще одно авторское в

Куриные колбаски

Фарш из грудки получается нежнее, чем кажется, — сало делает своё дело. После варки в плёнке колбаски держат форму, а сковорода даёт им ту самую румяную корочку, ради которой всё и затевается.

Котлеты из свинины с рубленой курицей и карри

Фарш из свинины и курицы сам по себе уже выигрышное сочетание, а карри добавляет ему характер. Котлеты выходят плотными снаружи и сочными внутри — духовка справляется лучше сковороды.

Тушеная капуста с охотничьими колбасками в томатном соусе

Капуста с охотничьими колбасками — то, что я готовлю, когда нужно быстро и без затей накормить семью чем-то тёплым и сытным. Копчёный аромат колбасок пропитывает капусту насквозь, а томатная паста связывает всё в густой кисловатый

Утка в гранатовом маринаде с картофелем

У нас в Сибири ноябрь — вполне уже зимний месяц. Снега полно, температура минусовая. Поэтому готовим все сытное и согреваемся! А маринад можно использовать и для курочки. Если будете мариновать целую тушку, увеличьте количество пр

Куриные котлеты в картофельной корочке

Хрустящая картофельная корочка, нежное сочное мясо и ароматная сырная начинка — комментарии излишни. За рецепт спасибо Елене Марининой.