Заварной рулет

Рулет из заварного теста

Чудесная закуска и на праздничный стол, и в будни.

ПТИЧЬЕ МОЛОКО (рецепт моей мамы)

Моя мама пекла этот торт на каждый серьёзный праздник, и я долго думала, что повторить его слишком сложно. Пришлось повозиться — особенно с суфле, где важно поймать момент с желатином. Но результат стоит усилий: нежная, чуть упруг

Шарлотка с грушами, изюмом и корицей

Если нет груш, берите любые другие фрукты, главное, чтобы их было много. Вместо коньяка можно использовать кальвадос, а масло подойдет и топленое.