Свекольная икра с кориандром
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Для любителей свеклы.
Выход - 3 поллитровые баночки и 1 300 - граммовая.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь500г
- помидоры500г
- чеснок1головка
- соль2ч. л.
- перец душистый молотый0.5ч. л.
- кориандр молотый1ч. л.
- винный уксус красный100мл
- растительное масло100мл
- свекла1кг
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры35г43.75% от дневной нормы
- Углеводы51г17.00% от дневной нормы
- Калории545кКал22.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Овощи помыть, очистить и нарезать на кусочки, удобные для перемалывания на мясорубке.
- Шаг 1
Все овощи пропустить через мясорубку и выложить в емкость для варки. Добавить растительное масло и соль. Варить при медленном кипении, периодически помешивая, 30 минут.
- Шаг 2
В конце варки добавить перец и кориандр, влить уксус, перемешать. Разлить по стерилизованным, прогретым банкам и закатать крышками.
Оценить525
0