Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Гамбургер в профитролях

Гамбургер в профитролях
Гамбургер в профитролях
Ed4 square100
Гамбургер в профитролях
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

прикольный бутерброд, очень вкусный

В кулинарную книгу
Ингредиенты

Для теста:
70гр сливочного масла
2/3 стакана воды
100гр муки
Соль щепотка
1 яйцо
Для начинки
400гр мяса (куриного, говяжьего, свиного, индейки)
4 листа салата
1 крупный помидор
Соль по вкусу
Перец черный молотый щепотка
1ч.л. соевого соуса
Лук в фарш по желанию небольшая луковица
2ст.л. растительного масла

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
1.Для начала приготовим заварное тесто. Масло сливочное вскипятите с водой, посолите, снимите с огня, добавьте муку и сразу же тщательно перемешайте венчиком, добавьте яйцо и еще раз перемешайте. 2.Разложите тесто по бумаге для запекания на противине с помощью столовой ложки на 4 части и поставьте запекаться в разогретую до 170градусов духовку на 35-40минут, пока тесто не пропечется и не поднимется. 3.Мясо пропустите через мясорубку вместе с луком 2 раза, для того, чтобы фарш получился нежнее, добавьте соевый соус, присолите, добавьте перец. Разделите фарш на 4 части, сформируйте биточки толщиной в 0,5см и обжарьте их с двух сторон на сковороде на растительном масле, затем накройте крышкой и томите на медленном огне еще 10 минут до готовности. 4.Готовые профитроли (запеченные пышечки из заварного теста) надрежьте с одной стороны, положите внутрь лист салата, нарезанный колечками помидор (пару кружочков) и мясной биточек. 5. Заправить гамбургеры можно сметаной или кетчупом, можно так же добавить зелени и других овощей. В общем, на ваш вкус.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 4
Ed4 square50
Отправить
elenaurgina
elenaurgina
11.03.2010 19:34:12

Здорово, я возьму на заметку, Спасибочки

Алексей Дыма
Алексей Дыма
12.02.2010 23:23:25

))) я стараюсь

TAti
TAti
12.02.2010 21:03:48

Молодец!!

Happy
Happy
28.01.2010 19:56:34

А потом в фольгу и на пикник!