Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Окрошка фирменная

Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
22815 ed4 square100
Окрошка фирменная
Окрошка фирменная
Приготовление
5 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Сознаюсь честно – я окрошку вообще не ем, пробовала 2 раза в жизни и обе попытки настолько врезались мне в память… Но вот странное дело, муж мой ее просто обожает! Это тот редкий случай, я бы даже сказала редчайший, когда наши гастрономические предпочтения непримиримо расходятся! Зато я ее готовлю! И даже не пробую, и муж, и все гости говорят в один голос, что окрошка мировая! Надеюсь, что это действительно вкусно , поэтому и решилась поделиться с вами рецептом, вдруг еще найдутся любители этого летнего супа.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Квас (у меня свой), 1 яйцо, 1 картофелина вареная, 1 редиска крупная, кусочек свежего огурца, любая колбаска, можно даже 1 сосиску взять, зелень (зеленый лук обязательно), горчица (у меня своя). При подаче можно сдобрить сметаной, соль, перец.

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
115367 ed4 square150
112167 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Мелко-примелко нарезаем все вышеперечисленное, кроме яичного желтка, солим и перчим по вкусу. А вот и главный фокус - в самом начале заливки квасом я растираю немного горчицы ( чуть меньше чайной ложки) с яичным желтком, растворяю все это квасом. Получается, по утверждению мужа, «ядрёненько»! Дальше кладем все остальное и смело заливаем квасом. Подаем с хорошим настроением и со сметаной (по желанию)! Приятного аппетита!
Мелко-примелко нарезаем все вышеперечисленное, кроме яичного желтка, солим и перчим по вкусу. А вот и главный фокус - в самом начале заливки квасом я растираю немного горчицы ( чуть меньше чайной ложки) с яичным желтком, растворяю все это квасом. Получается, по утверждению мужа, «ядрёненько»! Дальше кладем все остальное и смело заливаем квасом. Подаем с хорошим настроением и со сметаной (по желанию)! Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 50
Ed4 square50
Отправить
Ольга
Ольга
18.04.2013 10:37:19

Желток отварной?!

Nata
Nata
08.07.2013 17:48:39
Ольга,

да!😄

Natalia♥
Natalia♥
29.05.2011 03:18:23

спасибо, что напомнили что уже пора включать в рацион:)

Дана
Дана
19.05.2011 09:19:29

Ната, ждем также от Вас рецепт кваса, голос+5

Мария KMW
Мария KMW
19.05.2011 00:20:18

А я готовлю на кефире, примерно так же...очень вкусно. Надо и на квасе попробовать...5+1!

IRINA
IRINA
18.05.2011 23:02:19

мой голос! 5!!! очень люблю окрошку, и желтки с горчицей растирать это очень правильно. я еще растираю зеленый лук с солью.

Nata
Nata
18.05.2011 23:13:27
IRINA,

зайка, спасибо, я так тоже попробую! надеюсь, что это вкусно - я ж в окрошках ничего не понимаю, мужу нравится и я ему верю и готовлю)

Показать еще комментарии