Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Малиновые поцелуйчики (конфеты)

Малиновые поцелуйчики (конфеты)
Малиновые поцелуйчики (конфеты)
Малиновые поцелуйчики (конфеты)
Малиновые поцелуйчики (конфеты)
Малиновые поцелуйчики (конфеты)
23319 ed4 square100
Малиновые поцелуйчики (конфеты)
Малиновые поцелуйчики (конфеты)
Малиновые поцелуйчики (конфеты)
Малиновые поцелуйчики (конфеты)
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Миниатюрное лакомство, как говорят, «на один укус». Можно уменьшить калорийность десерта, не поливая его глазурью. В этом случае будет 2-х слойная печенюшка.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

Малиновый слой:
Малина замороженная/свежая – 150 г.
Мандарин (сок и цедра) – 1 шт.
Вино красное – 80 мл
Сахар – 2 ст.л.
Желатин – 1 пакетик
Шоколадный слой:
Брауни/печенье – 2-3 кусочка
Масло сливочное – 2 ст.л.
Глазурь:
Шоколад горький – 1 плитка
Масло сливочное – 1 ст.л.
Молоко – 50 мл
Соль морская – ¼ ч.л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю положить малину, сахар, сок и цедру мандарина, влить вино. Поставить вариться минут на 10.
В кастрюлю положить малину, сахар, сок и цедру мандарина, влить вино. Поставить вариться минут на 10.
На весь экран
шаг 2
Желатин (можно заменить крахмалом) залить водой. И дать набухнуть.
Желатин (можно заменить крахмалом) залить водой. И дать набухнуть.
На весь экран
шаг 3
Желатин добавить в кастрюлю с малиной и дать ягоде закипеть. Снять с огня и остудить при комнатной температуре.
Желатин добавить в кастрюлю с малиной и дать ягоде закипеть. Снять с огня и остудить при комнатной температуре.
На весь экран
шаг 4
В это время приготовим первый слой наших конфет. Брауни измельчить в блендере в крошку.
В это время приготовим первый слой наших конфет. Брауни измельчить в блендере в крошку.
На весь экран
шаг 5
Растопить сливочное масло в СВЧ и влить в блендер. Ещё раз взбить.
Растопить сливочное масло в СВЧ и влить в блендер. Ещё раз взбить.
На весь экран
шаг 6
Форму выстелить бумагой или пищевой плёнкой. Утрамбовать по дну шоколадную крошку.
Форму выстелить бумагой или пищевой плёнкой. Утрамбовать по дну шоколадную крошку.
На весь экран
шаг 7
Взбить малину. Можно перетереть через сито, чтобы избавиться от косточек, но мне нравится видеть текстуру ягоды на срезе.
Взбить малину. Можно перетереть через сито, чтобы избавиться от косточек, но мне нравится видеть текстуру ягоды на срезе.
На весь экран
шаг 8
Вылить малину вторым слоем в форму. Поставить в холодильник для застывания.
Вылить малину вторым слоем в форму. Поставить в холодильник для застывания.
На весь экран
шаг 9
Когда желатин схватиться, достать из формы и нарезать произвольной формы.
Когда желатин схватиться, достать из формы и нарезать произвольной формы.
На весь экран
шаг 10
На водяной бане сварить глазурь.
На водяной бане сварить глазурь.
На весь экран
шаг 11
Полить чуть остывшей глазурью конфеты. Я боялась, что горячая глазурь расплавит малиновый слой, но, благо, этого не произошло)) Поставить в холодильник готовые конфеты, чтобы шоколад застыл.
Полить чуть остывшей глазурью конфеты. Я боялась, что горячая глазурь расплавит малиновый слой, но, благо, этого не произошло)) Поставить в холодильник готовые конфеты, чтобы шоколад застыл.
На весь экран
шаг 12
На следующий день можно лакомиться такими конфетками на завтрак.
На следующий день можно лакомиться такими конфетками на завтрак.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 39
Ed4 square50
Отправить
ЕЛЕНА
ЕЛЕНА
04.06.2011 10:02:10

Вот это конфеты!!!
Просто сразили меня!!!
У Вас талант!Вы - творческий человек,Марина!
Обязательно попробую повторить рецепт!!!

Akisha
Akisha
06.06.2011 15:08:45
ЕЛЕНА,

Лена, спасибо за теплый отзыв! Очень приятно такое читать)))

Черешенка
Черешенка
24.05.2011 21:57:44

Прелесть какая!!! Когда-нибудь и я решусь на домашние конфетки!!! Ваши меня очень впечатлили!!! 5 и голос!

Akisha
Akisha
25.05.2011 13:23:29
Черешенка,

Ольга, благодарю)) Я их для мамы делала, поэтому очень старалась)))

Алла
Алла
24.05.2011 19:44:18

Такие малиновые поцелуйчики получились.

Ульяна
Ульяна
24.05.2011 18:53:42

ух ты)) 5 и голос!

Akisha
Akisha
24.05.2011 18:54:49
Ульяна ,

спасибочки)))

Вениамин
Вениамин
24.05.2011 18:37:51

Здорово то как! Хотя я и люблю конфеты, которые готовятся быстро и просто, но мимо Ваших пройти сложно:)

Akisha
Akisha
24.05.2011 18:45:13
Вениамин,

Вениамин, ни в коем случае не проходите - не пожалеете, получился необычный вкус за счёт вина!))

Показать еще комментарии