Еще одна вариация на тему испанского омлета, фишка в том, что лук не жарится, а маринуется, получается интересный контраст — нежный вкус яиц и картошки и острый хрустящий лук.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Паэлья с кроликом

Вообще паэлью обычно не готовят из бурого риса, но с ним она получается и вкусной, и полезной. Если не любите резать горячее мясо, нарежьте кролика на маленькие кусочки перед варкой, правда, бульон

Юлия Высоцкая

25 апреля 2013

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ростбиф в азиатском стиле

Ростбиф хорош тем, что его не обязательно подавать с пылу с жар — мясо может быть приготовлено и накануне, с ним можно делать и салаты, и сэндвичи или бутерброды. Мясо для этого ростбифа я решила

Юлия Высоцкая

24 апреля 2021

Мясные зразы с зеленью, чесноком и сыром

Цветана

07 июля 2011

Приготовление

1 час

Рецепт на:

15 персон

ОПИСАНИЕ

Иногда хочется немного своеобразить повседневные блюда,одним из моих проб спешу поделиться с вами...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

свинина - 200 г

говядина - 200 г

мясо индюшки - 200 г

манная крупа - 4 ст.ложки

молоко - 1/3 стакана

яйцо - 1 шт

лук - 3 шт

соль

прованские травы

французские травы

лимонный перец

смесь 4-х перцев

для начинки:

чеснок - 2 гол.

укроп - 2 пучка

майонез - 1 уп.

сыр твёрдый - 100 г

оливковое масло - 1 стакан

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Приготовить фарш из индюшки,говядины,свинины и добавить лук,специи.

На весь экран

# шаг 2/6

манную крупу залить молоком до набухания и соединить с фаршем

На весь экран

# шаг 3/6

для начинки измельчить чеснок,укроп, и натёртый на крупной тёрке сыр,майонез и перемешать

На весь экран

# шаг 4/6

из фарша сформовать лепёшки и выложить начинку в каждую из них

На весь экран

# шаг 5/6

сформовать небольшие котлетки и жарить на разогретом оливковом масле до румяной корочки

На весь экран

# шаг 6/6

подавать с овощами.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофельный рулет с фаршем

Подойдет и для вкусного обеда, и для праздничного ужина. Простой рецепт, красивая и необычная подача!

@mono.cook

28 ноября 2020

Рецепты

Рулет с капустой, гречневой кашей и грибами.

Рецепт нашла в старой кулинарной книге. Блюдо можно приготовить без мясного фарша, как в оригинале рецепта. Но для любителей мяса можно довавить фарш или отварное куриное филе.

Людмила

06 августа 2011

Рецепты

"Мусака" с пармезаном

Классический рецепт мусаки с острова Кипр. Шеф повар Доминик Блэйс.

okbondareva

24 ноября 2010

Рецепты

Фриттата с овощами

"Повернуло" меня на всем итальянском. В смысле готовки :) И вот мужу на ужин вчера такую фриттату приготовила. В итоге - осталось совсем чуть-чуть. И это-то от большоооой сковороды :))) В самом деле,