Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Торт-безе с маково-сливочным кремом

Торт-безе с маково-сливочным кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Ну что сказать? - порадовало)) не сложно, муки нет) определенно такие торты станут моими( и, надеюсь, Вашими) фаворитами...
В кулинарную книгу
Ингредиенты

безе:
5-6 белков
2чай ложки растворимого кофе
100гр сахара
10гр ванильного сахара

крем:
50гр мака
200гр белого шоколада
100мл жирных сливок
+
какао для посыпки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Для крема приготовить ганаш: Шоколад и сливки поставить на водяную баню, не перемешивать, растопить, снять с бани, аккуратно перемешать до состояния крема...
Для крема приготовить ганаш: Шоколад и сливки поставить на водяную баню, не перемешивать, растопить, снять с бани, аккуратно перемешать до состояния крема...
На весь экран
шаг 2
добавить мак, оставить в холод минимум на час, можно больше, чтобы загустел.
добавить мак, оставить в холод минимум на час, можно больше, чтобы загустел.
На весь экран
шаг 3
коржи безе: белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, добавить кофе, постепенно сахар, взбить до жестких пиков...
коржи безе: белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, добавить кофе, постепенно сахар, взбить до жестких пиков...
На весь экран
шаг 4
Разделить на три части, каждую выложить на бумагу для выпечки пластом диаметром 20-22см и высотой 1-1,5см
Разделить на три части, каждую выложить на бумагу для выпечки пластом диаметром 20-22см и высотой 1-1,5см
На весь экран
шаг 5
Выпекать при 150град час, дать остыть...
Выпекать при 150град час, дать остыть...
На весь экран
шаг 6
Сборка: каждый пласт сверху смазать кремом, последний еще присыпать какао(или тертым шоколадом), оставить на ночь в холодильнике.
Сборка: каждый пласт сверху смазать кремом, последний еще присыпать какао(или тертым шоколадом), оставить на ночь в холодильнике.
На весь экран
шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 14
Ed4 square50
Отправить
Римма
Римма
26.03.2012 00:00:57

Легкий и вкусный!😀

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
25.03.2012 22:59:34

Вкусно!

Максим
Максим
25.03.2012 22:02:28

18-ый!

Rory
Rory
25.03.2012 19:42:01

Красивый и вкусный тортик))

Екатерина Мельникова
Екатерина Мельникова
25.03.2012 14:19:08

Тортик замечательный! Голосую 11-я :)

Показать еще комментарии