Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Черносмородиновое суфле

Черносмородиновое суфле
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ
Нежнейшее суфле с изысканным черносмородиновым вкусом.
В кулинарную книгу
Ингредиенты

черная смородина – 1.0стакана,
вода – 100гр,
сахар – 2/3 стакана,
сливки 33% – 250гр,
йогурт – 300гр,
черносмородиновый ликер – 50гр,
желатин – 10гр,
мята.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желатин залить 40мл холодной воды, дать набухнуть. Смородину промыть, положить в сотейник, добавить сахар и воду, кипятить 2-3 мин. Затем протереть через сито. В горячее черносмородиновое пюре добавить распушенный желатин и размешать до его растворения. Охладить пюре до комнатной температуры.
Желатин залить 40мл холодной воды, дать набухнуть. Смородину промыть, положить в сотейник, добавить сахар и воду, кипятить 2-3 мин. Затем протереть через сито. В горячее черносмородиновое пюре добавить распушенный желатин и размешать до его растворения. Охладить пюре до комнатной температуры.
На весь экран
шаг 2
Сливки взбить вместе с йогуртом до загустения и увеличения в объеме. Немного взбитых сливок оставить для украшения.
Сливки взбить вместе с йогуртом до загустения и увеличения в объеме. Немного взбитых сливок оставить для украшения.
На весь экран
шаг 3
Добавить во взбитые сливки в несколько приемов черносмородиновое пюре, аккуратно размешивая.
Добавить во взбитые сливки в несколько приемов черносмородиновое пюре, аккуратно размешивая.
На весь экран
шаг 4
Разлить суфле в креманки или бокалы, поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Разлить суфле в креманки или бокалы, поставить в холодильник на 2-3 часа для застывания.
На весь экран
шаг 5
Украсить суфле взбитыми сливками, смородиной и мятой. Приятного аппетита!
Украсить суфле взбитыми сливками, смородиной и мятой. Приятного аппетита!
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
☼Таня☺
☼Таня☺
01.07.2012 06:26:33

51-я heartflower :)

Людмила
Людмила
01.07.2012 10:18:23
☼Таня☺,

👍:)flower

Ольчик :)
Ольчик :)
01.07.2012 01:44:25

46-я! Для девичника - то, что надо!!!flower

Людмила
Людмила
01.07.2012 10:17:05
Ольчик :),

Спасибо!👍

Надежда
Надежда
01.07.2012 01:00:04

45-ый голос очень вкусному и красивому десерту👌👌👌heart:)

Людмила
Людмила
01.07.2012 01:02:50
Надежда,

Спасибо, Наденька!👍:*flower

Виктория Головашевич
Виктория Головашевич
01.07.2012 00:46:33

44flower Лето... ягодки... как же хорошоpooh_lol

Людмила
Людмила
01.07.2012 00:53:38
Elen@Lat
Elen@Lat
30.06.2012 23:55:33

:)43-ая!:)

Людмила
Людмила
01.07.2012 00:20:38
Elen@Lat,

👍:)flower

Показать еще комментарии