Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Штрудель с тыквой

Штрудель с тыквой
Штрудель с тыквой
Штрудель с тыквой
Штрудель с тыквой
59557 ed4 square100
Штрудель с тыквой
Штрудель с тыквой
Штрудель с тыквой
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
100 мл
50 г
2 шт.
100 мл
450 г
500 г
120 шт.
4 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Тыкву отварить с 3 ложками воды до готовности. Остудить, жидкость слить. Курагу намочить в воде до размягчения, воду слить. Тыкву с курагой пюрировать блендером.
Тыкву отварить с 3 ложками воды до готовности. Остудить, жидкость слить. Курагу намочить в воде до размягчения, воду слить. Тыкву с курагой пюрировать блендером.
На весь экран
шаг 2
Муку просеять с разрыхлителем. Коричневый сахар смешать с корицей. Заварить крепкий черный чай.
Муку просеять с разрыхлителем. Коричневый сахар смешать с корицей. Заварить крепкий черный чай.
На весь экран
шаг 3
Включаем миксер: яйца размешиваем до однородного состояния, не выключая миксер, добавляем масло растительное, заваренный остывший чай, сливочное маслом, не большими порциями добавляем муку.
Включаем миксер: яйца размешиваем до однородного состояния, не выключая миксер, добавляем масло растительное, заваренный остывший чай, сливочное маслом, не большими порциями добавляем муку.
На весь экран
шаг 4
Когда масса станет достаточно густой, продолжаем вымешивать на столе. Тесто очень эластичное и приятное в работе.Собираем тесто в шар и оставляем отдохнуть на столе 30 минут.
Когда масса станет достаточно густой, продолжаем вымешивать на столе. Тесто очень эластичное и приятное в работе.Собираем тесто в шар и оставляем отдохнуть на столе 30 минут.
На весь экран
шаг 5
Затем делим на 2-3 части. И перед каждой раскаткой слегка вымешиваем еще раз.
Затем делим на 2-3 части. И перед каждой раскаткой слегка вымешиваем еще раз.
На весь экран
шаг 6
Раскатываем тесто на силиконовом коврике до состояния когда рисунок коврика будет виден сквозь тесто. Это на самом деле совсем не сложно.
Раскатываем тесто на силиконовом коврике до состояния когда рисунок коврика будет виден сквозь тесто. Это на самом деле совсем не сложно.
На весь экран
шаг 7
Наносим тыквенное пюре на тесто,посыпаем коричным сахаром и сворачиваем в рулет.
Наносим тыквенное пюре на тесто,посыпаем коричным сахаром и сворачиваем в рулет.
На весь экран
шаг 8
Укладываем на бумагу для выпечки, смазываем сверху растительным маслом, придаем форму подковы.
Укладываем на бумагу для выпечки, смазываем сверху растительным маслом, придаем форму подковы.
На весь экран
шаг 9
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут.
Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут.
На весь экран
шаг 10
Остывший штрудель посыпаем сахарной пудрой.
Остывший штрудель посыпаем сахарной пудрой.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 25
Ed4 square50
Отправить
Дарунка
Дарунка
13.03.2015 14:59:48

Здравствуйте! Подскажите, с каким сахаром взбиваются яйца? С коричным? Тогда сколько оставить на посыпку?

Диана
Диана
13.03.2015 21:16:31
Дарунка,

Здравствуйте. Я ошиблась, в тесто яйца не добавляются. Исправлю.

ЗаринА
ЗаринА
21.10.2013 07:35:12

Дианочка, штруделек превосходный!!😍😘

Диана
Диана
21.10.2013 08:24:24
ЗаринА,

Зариночка, рада, что заглянула в гости!😍😘

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2013 00:32:12

Вкусная начиночка 😄 удачно вписалась в штрудель))) 😉💐

Диана
Диана
21.10.2013 08:23:49
ТатьянаS,

Спасибо, Танюша!😍😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.10.2013 00:29:20

Дианушка, какое необычное тесто для штруделя! Понравился он мне, очень!😋😊😘

Диана
Диана
21.10.2013 08:23:31
Снежинка Татьяна,

Танюш, да тесто не совсем обычное!😜😍😘

Ольчик :)
Ольчик :)
20.10.2013 23:14:37

Ммм))) чай уже в самом штруделе))))😏😘💖

Диана
Диана
21.10.2013 08:22:43
Ольчик :),

Да, не все так просто как кажется с первого взгляда..pooh_lol😘 Спасибушки, Олюшка!!!

Показать еще комментарии