Спецпроекты:
Детское меню
Дружба с Италией
Logo4
Biolio logo
Vkusno
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Крем-карамель

Крем-карамель
Крем-карамель
59734 ed4 square100
Крем-карамель
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
Распечатать рецепт
Ингредиенты

4 яйца
500 мл молока
стручок ванили
180 г сахара

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
В кастрюлю налить молоко, положить стручок ванили, разрезанный вдоль острым ножом, довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой, остудить. Молоко процедить через ситечко.
В кастрюлю налить молоко, положить стручок ванили, разрезанный вдоль острым ножом, довести до кипения, снять с огня, накрыть крышкой, остудить. Молоко процедить через ситечко.
На весь экран
шаг 2
Взбить яйца с 80 г сахара...
Взбить яйца с 80 г сахара...
На весь экран
шаг 3
....добавить молоко, хорошо перемешать и варить на слабом огне 3-4 минуты, не доводя до кипения.
....добавить молоко, хорошо перемешать и варить на слабом огне 3-4 минуты, не доводя до кипения.
На весь экран
шаг 4
Оставшейся сахар положить в кастрюлю с толстым дном, добавить 1 ст.л. воды и держать на огне не перемешивая до получения карамели золотистого цвета. Разлить карaмель по формочкам......
Оставшейся сахар положить в кастрюлю с толстым дном, добавить 1 ст.л. воды и держать на огне не перемешивая до получения карамели золотистого цвета. Разлить карaмель по формочкам......
На весь экран
шаг 5
.....сверху вылить крем. Поставить формочки в глубокий противень, наполненный водой, и выпекать в разогретой до 160 °С духовке около 1 часа.
.....сверху вылить крем. Поставить формочки в глубокий противень, наполненный водой, и выпекать в разогретой до 160 °С духовке около 1 часа.
На весь экран
шаг 6
Остудить крем до комнатной температуры и поставить в холодильник на 5-6 часов. Остывший крем аккуратно отделить ножом от стенок формочек и, перевернув, выложить на тарелку. Приятного аппетита:)
Остудить крем до комнатной температуры и поставить в холодильник на 5-6 часов. Остывший крем аккуратно отделить ножом от стенок формочек и, перевернув, выложить на тарелку. Приятного аппетита:)
Голоса за рецепт дня(8)
LiliyaNina SorokamarysaМаргарита БузоваМаришельТусябалеринкаЕлена :-)
Рейтинг рецепта
Рассказать друзьям
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 62
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
24.10.2013 23:31:35

Красивейше,Ирочка, 😃 оформила соблазняшку-десерт!!! 😉💐

irushka78
irushka78
25.10.2013 09:05:10
ТатьянаS,

Танюша,спасибо!!У меня в креманках,но есть и специальные формочки дла крем-карамель...более узкие и высокие бочонкиpooh_lol

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
24.10.2013 13:14:04

Нежноооо 😊🍃

irushka78
irushka78
25.10.2013 09:04:46
Снежинка Татьяна,

Очень-преочень!!Спасибо,Танюша😘🍂

~Un Dina~
~Un Dina~
24.10.2013 08:16:44

Ира, очень красивое исполнение💐!

irushka78
irushka78
25.10.2013 09:04:21
~Un Dina~,

Алла,как я рада,что ты оценила😃😃😃

Liza Oliver
Liza Oliver
24.10.2013 04:14:01

ох как же это вкусно! здорово вышло!💐

irushka78
irushka78
25.10.2013 09:03:55
Liza Oliver,

Лизок,спасибо за приятные слова😍🍃

Софья79
Софья79
24.10.2013 02:07:14

Ириш, глядя на фото твоего чудесного десерта, хочу не согласиться со Станиславским и вскричать: "Верю!"pooh_lol Верю, что это необыкновенно нежно и вкусно!!! Уношу рецепт, спасибо тебе большое!!!!😋💖🌺

irushka78
irushka78
25.10.2013 09:03:35
Софья79,

Сонечка ,спасибо,читаю твой отзыв с улыбкой до ушей😃🌷

Показать еще комментарии