Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Рыбка с овощами «Хороши яблочки... освежают!»

Рыбка с овощами «Хороши яблочки... освежают!»
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Помните, эту чудесную сказку «Мешок яблок», где папа-заяц собирает для своих зайчат дикие яблоки и несет их домой, но по пути делится со всеми встречающимися ему жителями леса? Так вот первым (если не считать вредную ворону) он встречает медведя, и вот он говорит зайцу, попробовав его яблоки, именно эту фразу: «Хороши яблочки... освежают!» Именно эти слова вспомнились мне сегодня, когда я попробовала мою рыбку с овощами и... яблоками. Очень вкусно, освежающе, сочно, в общем, знакомьтесь!!! Важно, чтобы рыбка при запекании не потеряла сочность, для этого рекомендую накрыть форму для запекания с самого начала пергаментом и не передерживать ее в духовке. Я использовала почти размороженное филе красного окуня. Очень люблю просто поджаривать его в оливковом масле! Прямо в сковороду с разогретым оливковым маслом выжимаем на рыбку сок лимона, солим и перчим, при обжаривании образуется такой потрясающий соус, что пальчики оближешь. Так что, если хотите, запеките овощи с яблоками отдельно и только потом, при подаче выложите рыбку с соусом.

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
900 г
12 шт.
1 шт.
3 шт.
3 шт.
1 горсть
1 шт.
3 ст. л.
по вкусу
1 г
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отвариваем картофель в мундире. Очищаем от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и семян, режем на достаточно тонкие дольки и поливаем соком половинки лимона. Лук-порей режем полукольцами, морковь чистим и режем мелким кубиком. Обжариваем на оливковом масле морковь и лук-порей.
Отвариваем картофель в мундире. Очищаем от кожуры. Яблоки очищаем от кожуры и семян, режем на достаточно тонкие дольки и поливаем соком половинки лимона. Лук-порей режем полукольцами, морковь чистим и режем мелким кубиком. Обжариваем на оливковом масле морковь и лук-порей.
На весь экран
шаг 2
Форму смазываем маслом. Выкладываем натертый на крупной терке картофель. Сверху распределяем овощи, затем ломтики яблок и изюм.
Форму смазываем маслом. Выкладываем натертый на крупной терке картофель. Сверху распределяем овощи, затем ломтики яблок и изюм.
На весь экран
шаг 3
Духовку разогреваем до 180 градусов. Рыбку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем (у меня она была не полностью разморожена). Обжариваем на оливковом масле, добавив соли, перца и сок половинки лимона. Выкладываем рыбку вместе с соусом на овощи. Щедро сбрызгиваем оливковым маслом. Присыпаем сухарной крошкой. Накрываем пергаментом.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Рыбку промываем и обсушиваем бумажным полотенцем (у меня она была не полностью разморожена). Обжариваем на оливковом масле, добавив соли, перца и сок половинки лимона. Выкладываем рыбку вместе с соусом на овощи. Щедро сбрызгиваем оливковым маслом. Присыпаем сухарной крошкой. Накрываем пергаментом.
На весь экран
шаг 4
Запекаем в духовке 20 минут. Затем можно еще сбрызнуть запеканку оливковым маслом, а можно добавить немного горячего овощного бульона! Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!
Запекаем в духовке 20 минут. Затем можно еще сбрызнуть запеканку оливковым маслом, а можно добавить немного горячего овощного бульона! Это очень вкусно! Приятного аппетита!!!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 58
Ed4 square50
Отправить
Яна
Яна
17.03.2014 00:49:49

Очень аппетитно с яблочками ! 😊😋😊

Софья79
Софья79
17.03.2014 17:18:19
Яна ,

Вот и мне так кажется, Яночка, угощайся!!!😘🌹🌹🌹

annyshka
annyshka
15.03.2014 02:32:40

Ой, КАК вкусно у тебя, Соня!!! 😋 Попробую и я такую рыбку! 😉🐾💐

Софья79
Софья79
17.03.2014 17:17:52
annyshka,

Конечно, Анечка, буду рада, если тебе также, как и мне, понравится!!!😘🌸🌷🌹

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 01:40:31

Мультик помню 😇...,фразу-нет...Но я великий 😉 поедатель яблок,заценила твоё блюдо,Сонечка))) 😄😃😃

Софья79
Софья79
15.03.2014 02:25:59
ТатьянаS,

Рада, что ты заценила, Танюша, спасибо тебе, а мультик, и правда, классный!!!!😘💗🌹

larisa
larisa
15.03.2014 01:33:52

Это наш один из любимых мультфильмов!!!😃а продолжение видели?мы недавно нашли💗
А рыбка замечательная!!!😋

ТатьянаS
ТатьянаS
15.03.2014 01:39:18
larisa,

Хочу продолжение))) 😄 А как искать? 😃 На ютубе,Ларис? 😍

Софья79
Софья79
15.03.2014 02:27:45
larisa,

Лариса, спасибо тебе, а ты имеешь в виду Дед мороз и серый волк, мы его тоже недавно нашли, суперский тоже мультфильм!!!💖💖💖

larisa
larisa
15.03.2014 13:33:52
Софья79,

Да!!!вчера не могла точно название сказать!😌мы то же очень радовались ...когда нашли!💖

larisa
larisa
15.03.2014 13:34:38
ТатьянаS,

Да!Тань!😃пиши дед мороз и серый волк...

Софья79
Софья79
17.03.2014 17:19:07
larisa,

pooh_lol😘💗

Ксения
Ксения
14.03.2014 23:59:50

Очень часто готовлю морского окуня, чаще запекаю в духовке. Обожаю эту рыбку. Рецепт интересный и необычный, забрала в кк. Спасибо, Софья😊🌸🌸🌸

Софья79
Софья79
15.03.2014 02:29:07
Ксения ,

Рада, что Вам понравилось и что рецепт Вам пригодится, Ксения, удачи Вам, будут вопросы, спрашивайте!!!!😘🌹🌻🌺

Софья79
Софья79
17.03.2014 17:19:29
Ксения ,

Ксения, огромное Вам спасибо за голос!!!!!!!!!!!!!!!!!!😘😘😘🌻

Показать еще комментарии