Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Вишневая наливка

Вишневая наливка
Вишневая наливка
Вишневая наливка
Вишневая наливка
67538 ed4 square100
Вишневая наливка
Вишневая наливка
Вишневая наливка
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом домашней наливки . Наливка отлично подойдет как добавка к десертам или как пропитка выпечки. Процесс трудоемкий и я постараюсь описать все в деталях. Но результат достоин мучительных ожиданий. …

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Вкусовые ароматизаторы
1 шт.
2 шт.
1 шт.
Основные
800 г
500 г
400 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вишню промыть, удалить хвостики, просушить и уложить плотно в банку. Косточки удалять нет необходимости-именно вишневая косточка придает напитку вкус и аромат. Залить водкой и поставить на подоконник, закрыть крышкой и забыть на 3 недели. Полученный настой сливаем через сито и отправляем в другую емкость и плотно закрываем. Отправляем его в прохладное место. Это еще не конечный продукт, а промежуточный полуфабрикат :) .
Вишню промыть, удалить хвостики, просушить и уложить плотно в банку. Косточки удалять нет необходимости-именно вишневая косточка придает напитку вкус и аромат. Залить водкой и поставить на подоконник, закрыть крышкой и забыть на 3 недели. Полученный настой сливаем через сито и отправляем в другую емкость и плотно закрываем. Отправляем его в прохладное место. Это еще не конечный продукт, а промежуточный полуфабрикат :) .
На весь экран
шаг 2
Далее в банку с вишнями насыпать сахар (сколько войдет). Чтобы сахар равномерно распределился, банку надо встряхивать. Опять забываем про банку на три недели. Через три недели сахар весь растворится (медленно и нехотя, но на 21-й день его в банке не должно быть, только сироп).
Далее в банку с вишнями насыпать сахар (сколько войдет). Чтобы сахар равномерно распределился, банку надо встряхивать. Опять забываем про банку на три недели. Через три недели сахар весь растворится (медленно и нехотя, но на 21-й день его в банке не должно быть, только сироп).
На весь экран
шаг 3
Вот такое количество сиропа у меня получилось с 500 гр сахара.
Вот такое количество сиропа у меня получилось с 500 гр сахара.
На весь экран
шаг 4
Затем слить сироп и смешать с вишневой водкой. Можно процедить через несколько слоев марли.
Затем слить сироп и смешать с вишневой водкой. Можно процедить через несколько слоев марли.
На весь экран
шаг 5
Опять забыть на три недели (если получится :) ). Вот теперь ароматнейшая вишневая наливка готова! Чем дольше она стоит в прохладном месте, тем больше она набирается своего аромата и крепости. Цвет наливки потемнеет, так должно быть, а это значит напиток прошел правильный и точный процесс .
Опять забыть на три недели (если получится :) ). Вот теперь ароматнейшая вишневая наливка готова! Чем дольше она стоит в прохладном месте, тем больше она набирается своего аромата и крепости. Цвет наливки потемнеет, так должно быть, а это значит напиток прошел правильный и точный процесс .
Тэги рецепта
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
30.06.2014 23:26:05

Фото - очуметь😍😍😍 Наливочка - вообще выше всяких похвал, мммммммм😋😋😋😌😌😌

ღ Юляღ
ღ Юляღ
30.06.2014 11:22:36

Какая ароматная наливочка!Рецептик взяла на заметку,спасибо!😌💐

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
30.06.2014 11:56:11
ღ Юляღ,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Шпрот
Шпрот
30.06.2014 01:18:55

Татьяна,скажите,а в какой момент вкусовые ароматизаторы добавлять?😌😌😊

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
30.06.2014 11:56:02
Шпрот,

В водочный настой, это будет божественно! pooh_lol

МарциПанка
МарциПанка
29.06.2014 19:35:24

Чин-чин, Танюша! 😃 💐 💗 Потрясная наливка! 🌹🌹🌹

Татьяна Онегина
Татьяна Онегина
29.06.2014 23:49:50
МарциПанка,

Спасибушкиpooh_lol