Настойка на травах

Настойка "Клюковка"
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Попили чайку в предыдущем рецепте и переходим к торжественной части с напитками покрепче! "Клюковка" - рецепт моей мамы, она её делает на все праздники и держит всегда в запасе бутылоч
Т
Настойка из черноплодной рябины
Черноплодная рябина (арония) — осенняя ягода, отличающаяся насыщенным цветом и терпким, вяжущим, слегка горьковатым вкусом. Не все ее любят именно за это. Варят из нее варенье, используют для красивого цвета в компоте и г
Юна
Настойка малиновая
Простой рецепт малиновой настойки, но в результате очень эффективное средство от простуды.
Людмила
Лимонный ликер
Это самый простой рецепт домашнего лимонного ликера, а по вкусу получается ничуть не хуже «Лимончелло». Главное, использовать качественную водку. Тем, кто ни разу не делал алкоголь своими руками - очень рекомендую н
Валерия
Ягодная настойка
Ароматный с богатым вкусом напиток отлично подойдет для украшения хмурых осенних дней... Ягоды можно использовать любые. В
Nataliya
Мятный ликер
Ароматный, мятный ликер можно использовать , как для приготовления домашних коктейлей , так и для использования в выпечку, кремы, муссы.
Венера
Ликер из зеленых грецких орехов «Ночино»
Хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного ликера из зеленых грецких орехов.Три года назад я впервые увидела этот рецепт в одной из кулинарных книг,мне было очень интересно какой вкус этого ликера. Вот я решила его приготов
н@т@лья
Вишневая наливка
Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом д
Татьяна Онегина
Настойка на рябине
А я предлагаю закончить 5 этап «навеселе» (ШУТКА)! Я варила рябиновое варенье. Немного рябины осталось! А почему бы не сделать из нее настойку? Получилось хорошо: градус водки понижен, водкой не пахнет, есть привкус
Жанна Тихонова
Ратафия (настойка) «Несмеяновка»
Ягода + водка + сладкое + ноухау дают преимущества.
- Натуральный продукт испортить невозможно.
- Получается крепостью градусов 15–25, как пожелаете.
- Сладковатая, приятная, прохладная &mdas
Алексей Батин
ФРАГОЛИНО
Фраголино — это фантастически вкусный ликер, для приготовления которого используют обычно свежую клубнику. Подавать этот ликер можно как после еды, так и к десерту.
Милен
Ликер "Кофейный"
Ликер настоялся, после чего, с полной ответственностью докладываю: кофе нужен средней обжарки, лучше смесь робусты и арабики, употреблять можно в чистов виде буквально через несколько дней!
KT-SW
Домашний шоколадный ликер
Хочу поделиться с вами рецептом домашнего ликера Бейлис. Он получается вкусным. И это прекрасная замена для использования его в тортиках, рулетах ……
Водку нужно использовать хорошую иначе будет преобла
Аня радуга
Ликер из клубники в домашних условиях
Рецепт из интернета. Делала уже несколько раз. Несложный рецепт.
Виктория
Настойка «Пряно-пьяная Изабелла»
Готовила эту настойку по рецепту Ольги Л. поздней осенью. Не думала, что получится прекрасный слабоалкогольный напиток с ароматами пряной гвоздики, с горьковато-сладковатым вкусом бадьяна и корицы — прелесть! По этой прич
Елена
Розовый ликер
Розы цветут и пахнут, веет легкостью и романтикой... Сегодня хочу предложить ликер из бутонов роз. Почему из бутонов? Потому что
Nataliya
Домашняя настойка из винограда
В этом году я попробовала сделать настойку на дальневосточном винограде. Получилось очень вкусно и ароматно, не приторно. Я сахар вообще не добавляю. Только бутылку получается использовать всего 1 раз, так как она будет заполне
valentina oooooo
Малиновая настойка
Ягодные настойки хороши для домашних посиделок, для настроения, для сговорчивости несговорчивых!
Рюмки ставьте перед подачей в морозилку, это выглядит красиво, очень по-зимнему!🌲☃️
Aleks
Риздвянык
Готовь сани летом... Этот рецепт из серии « долгоиграющих», но того стоит! « Риздво» по-украински
Nataliya
Орчата
Орчата — один из знаменитых испанских напитков. Родина орчаты — Валенсия.
Согласно легенде, король Арагона Хайме I как-то раз жарким днем проезжал через деревушку недалеко от Валенсии. Короля мучила жажда
Güiña
Цитрусовая настойка
Для этой настойки можно использовать цедру любых цитрусовых - апельсина, лимона, грейпфрута или даже мандарина! Вместо корня пастернака подойдут корень сельдерея или петрушки.
Алексей Дыма
Розовая вода
Летний напиток, освежающий и пряный .Приготовьтесь удивить своих гостей.Мало кто сможет догадаться, из чего приготовлен этот напиток!
Гульча
Торт-кекс «Графика»
Название придумала свое, так как в оригинале торт носил другое название. Это нечто среднее между известными немецким пирогом Баумкухен (Baumkuchen, дословно «дерево-пирог») и чуть менее известным ярким, десертом с г
burro.salvia
Вишневая настойка "Соточка"
Насыщенный цвет и вишневый вкус, черноплодка в этой настойке не угадывается.
;Настойка на травах — один из старейших способов получить ароматный алкогольный напиток домашнего производства. Основу составляет водка или самогон, а характер вкуса задаёт растительное сырьё: мята, зверобой, тархун, чабрец, душица, валериана или их комбинации.
Для приготовления настойки берут свежие или сушёные травы. Сушёные дают более концентрированный экстракт, свежие — мягкий аромат. Стандартная пропорция: 10–30 г сухого сырья на 500 мл водки. Смесь переливают в стеклянную ёмкость с плотной крышкой и настаивают в тёмном прохладном месте от 7 до 30 дней — в зависимости от вида трав.
Травы с выраженным ароматом (полынь, тимьян, розмарин) требуют осторожности с дозировкой: избыток делает напиток горьким. Нейтральные по вкусу травы (мелисса, мята) можно добавлять свободнее. Некоторые рецепты предполагают смесь из 3–5 трав для более сложного аромата.
После настаивания напиток фильтруют через марлю или кофейный фильтр. При желании добавляют немного мёда или сиропа для мягкости вкуса. Готовую настойку разливают по бутылкам с плотными крышками и хранят при комнатной температуре до 12 месяцев.




