Настойки на самогоне
Настойки на самогоне — это крепкие напитки, которые настаивают на различных ингредиентах для получения уникального вкуса. В подборке представлены рецепты настоек на самогоне в домашних условиях: от классических до быстрых вариантов приготовления. Вы найдёте рецепты настоек на основе боярышника и других ингредиентов.
Наливка из терна на водке
Процесс приготовления наливки из терна на водке в домашних условиях нельзя назвать быстрым. В среднем он длится 4 недели. Однако рецепт довольно простой. Рекомендуем воспользоваться им, если вы хотите баловать себя долгими зимн
Едим Дома
Наливка из клубники на спирту
Процесс приготовления наливок на спирту подразумевает длительное ожидание. За 4–5 месяцев спирт постепенно вытянет из ягоды все соки и ароматы. Запаситесь терпением и приступайте к приготовлению наливки из клубники на спи
Едим Дома
Абрикосовая наливка
Осень — время сбора урожая овощей, фруктов, ягод, орехов. Также осенью начинается дегустация вин, наливок и настоек, сделанных летом. Предлагаю вашему вниманию вкусную наливку из домашних абрикосов. Угощайтесь!
Simona
Наливка из черешен
Это один из вариантов наливки без использования водки. Вкусный, женский напиток.
Время приготовления 2-3 недели.
Ирина B&C
Вишневая наливка
Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом д
Татьяна Онегина
Вишневая наливка
Вишнёвочка … старорусская, ибо рецепт хоть и очень старый, но вовсе не стареющий.
Потому что приближается, а кое где уже и начался сезон вишни. Он, сезон этот, не длинен. Поэтому надо успеть запастись этим чуде
Иваныч
Кофе латте со льдом
Черный кофе и белоснежное молоко — совершенное идеальное сочетание. Приготовление любимого напитка не займет много в
Татьяна Онегина
Наливка черносмородиновая
Наливка. Самая обычная домашняя наливка из смородины. Черной. Очень, между прочим, вкусная и ароматная.
Иваныч
Мандариновая настойка
Пока еще есть в продаже мандарины, надо сделать обязательно такую настойку — отличная на вкус. Рекомендую!
Elena F.
Самогон как основа для настойки используется давно — его нейтральный вкус позволяет раскрыть аромат добавленных ингредиентов. Ягоды, травы, специи и кора деревьев насыщают напиток цветом и характером за несколько дней или недель настаивания.
Время настаивания зависит от выбранных ингредиентов. Быстрые настойки на цедре цитрусовых или мяте готовы через 3–5 дней. Ягодные варианты — на вишне, смородине, малине — настаиваются от недели до двух. Травяные составы требуют больше времени: от двух недель до месяца.
Для настойки важна крепость самогона: оптимально 40–45%. Слишком слабый самогон плохо вытягивает эфирные масла, слишком крепкий — может придать резкость. Ингредиенты добавляют в стеклянную ёмкость и убирают в тёмное прохладное место.
Настойки на боярышнике считаются одними из самых популярных. Ягоды заливают самогоном в соотношении 1:3 и настаивают 2–3 недели. Готовый напиток фильтруют через марлю и разливают по бутылкам.
Перед подачей настойку рекомендуется охладить. Её подают в небольших рюмках, иногда добавляют мёд или немного воды для смягчения вкуса.