Водка без сахара
Наливка черносмородиновая
Наливка. Самая обычная домашняя наливка из смородины. Черной. Очень, между прочим, вкусная и ароматная.
Иваныч
Шанежки
Шаньги, шанежки — русское блюдо, круглые открытые пирожки, название особого рода лепешек из дрожжевого или песочного теста. Шаньги не бывают сладкими, только солеными. В честь них даже существует праздник — 14 ноябр
НАТАЛИ
Мандариновая настойка
Пока еще есть в продаже мандарины, надо сделать обязательно такую настойку — отличная на вкус. Рекомендую!
Elena F.
Шоколадный пирог с миндальными хлопьями
Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. А если любите сочетание шоколада и ягод, то пара ложек малинового варенья даст приятную кислинку, а можно доб
Юлия Высоцкая
Вишневая наливка
Наливка — это сладкая спиртовая фруктово-ягодная настойка, крепостью около 20%, с нежным ароматом и слегка густой консистенцией. Ровно год мне пришлось ждать момента, когда смогу поделиться с вами замечательным рецептом д
Татьяна Онегина
Шаньги
Ша́ньга, мн.число ша́ньги (ум. ласк. ша́нежки) — русское блюдо, круглые (продолговатые) открытые (полуоткрытые) пирожки с картошкой или кашей. Эти шанежки пекли преимущественно в северной части России: в Сибире, на Урале, Коми, Ар
натахан
Наливка из терна на водке
Процесс приготовления наливки из терна на водке в домашних условиях нельзя назвать быстрым. В среднем он длится 4 недели. Однако рецепт довольно простой. Рекомендуем воспользоваться им, если вы хотите баловать себя долгими зимн
Едим Дома
Наливка из черешен
Это один из вариантов наливки без использования водки. Вкусный, женский напиток.
Время приготовления 2-3 недели.
Ирина B&C
Шаньги на ржаном тесте
Еще ребенком я наблюдала, как делают подобные шанежки мама и тетя (родом из Архангельска), потом помогала лепить и была горда этим. Как правило, такую ржаную выпечку делают с картофельной начинкой, творогом и крупой. Потому что
Т
Пирожное-безе со сливочно-творожно-малиновым кремом
Описать пирожное очень просто: воздушное нежное безе и вкуснейший ягодный крем! Съедается мгновенно по той причине, что ооочень вкусное и просто тает во рту! Незабываемый вкус придает оригинальное сочетание солоноватого сыра, с
Снежинка Татьяна
Фруктовые наливки
Из ароматных летних ягод приятно сделать фруктовую наливку для вечерних посиделок с подружками.Подойдёт наливка и для пропитки бисквитов и для фруктовых десертов(тирамису,мороженое,кремы).Я пробовала разные варианты приготовления,
Тата
Наливка из клубники на спирту
Процесс приготовления наливок на спирту подразумевает длительное ожидание. За 4–5 месяцев спирт постепенно вытянет из ягоды все соки и ароматы. Запаситесь терпением и приступайте к приготовлению наливки из клубники на спи
Едим Дома
Уральские шаньги с картошкой
У меня они правда сверху совсем не подрумянились, но вкусно, очень нежное тесто получается)
Катя
Абрикосовая наливка
Осень — время сбора урожая овощей, фруктов, ягод, орехов. Также осенью начинается дегустация вин, наливок и настоек, сделанных летом. Предлагаю вашему вниманию вкусную наливку из домашних абрикосов. Угощайтесь!
Simona
Водка без сахара отличается от классических рецептов изменённым составом: вместо сахара используют стевию, фруктозу, эритрит или другие подсластители. В некоторых рецептах сахар исключают полностью, делая акцент на вкусе самого дистиллята или настойного сырья.
Для домашнего приготовления важно правильно подобрать пропорции. Стевия — самый концентрированный подсластитель: достаточно нескольких капель жидкого экстракта на литр. Эритрит ведёт себя ближе к сахару по объёму, но не вызывает резкого подъёма уровня глюкозы. Фруктоза слаще сахара примерно в 1,5 раза, поэтому её берут меньше.
Для настоек без сахара берут ягоды, фрукты или травы и настаивают их на водке или самогоне без добавления сиропа. Вкус получается более терпким и менее сладким, зато сохраняется чистый аромат сырья. Время настаивания зависит от ингредиентов: ягодные настойки готовы через 2–4 недели, травяные — через 7–14 дней.
Готовый напиток фильтруют через марлю или кофейный фильтр, разливают по стеклянным ёмкостям и хранят в прохладном тёмном месте. Срок хранения — до 12 месяцев при соблюдении условий.