Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Заварные кольца с творожно-малиновым кремом

Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
68548 ed4 square100
Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
Заварные кольца с творожно-малиновым кремом
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусное лакомство,которое понравится всем-и взрослым ,и детям!!!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Творожно-малиновый крем:
80 г
120 г
12 г
250 мл
200 г
Украшение:
по вкусу
Лимонная глазурь:
100 г
1 шт.
Абрикосовая глазурь:
100 г
40 г
50 мл
1 шт.
Заварное тесто:
50 г
1 щепотка
125 г
3 г
125 мл
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
211940 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Воду довести до кипения,добавить сливочное масло и щепотку соли.
Воду довести до кипения,добавить сливочное масло и щепотку соли.
На весь экран
шаг 2
Всыпать муку и варить ,постоянно помешивая,пока тесто не станет отделяться от стенок кастрюли.Остудить.
Всыпать муку и варить ,постоянно помешивая,пока тесто не станет отделяться от стенок кастрюли.Остудить.
На весь экран
шаг 3
Ввести яйца по одному,каждый раз хорошо перемешивая тесто до однородного состояния.
Ввести яйца по одному,каждый раз хорошо перемешивая тесто до однородного состояния.
На весь экран
шаг 4
С помощью кондитерского мешка выдавить кольца (диаметром 8 см ) на противень с пергаментом.Выпекать в разогретой до 220 ° С духовке 15 минут.
С помощью кондитерского мешка выдавить кольца (диаметром 8 см ) на противень с пергаментом.Выпекать в разогретой до 220 ° С духовке 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Крем:Желтин замочить в холодной воде на 5 минут.
Крем:Желтин замочить в холодной воде на 5 минут.
На весь экран
шаг 6
Подогреть 2 ст.л. сливок и ввести хорошо отжатый желатин.Перемешать до полного растворения желатина.
Подогреть 2 ст.л. сливок и ввести хорошо отжатый желатин.Перемешать до полного растворения желатина.
На весь экран
шаг 7
Малину пюрировать.
Малину пюрировать.
На весь экран
шаг 8
Рикотту перемешать с сахарной пудрой и протёртой малиной.
Рикотту перемешать с сахарной пудрой и протёртой малиной.
На весь экран
шаг 9
Оставшиеся сливки взбить,ввести в рикотту и аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.В крем ввести желатин и снова аккуратно перемешать.Поставить в холодильник на 10 минут.
Оставшиеся сливки взбить,ввести в рикотту и аккуратно перемешать движениями снизу-вверх.В крем ввести желатин и снова аккуратно перемешать.Поставить в холодильник на 10 минут.
На весь экран
шаг 10
Кольца разрезать горизонтально и с помощью кондитерского шприца нанести творожно-малиновый крем,накрыть второй половинкой.
Кольца разрезать горизонтально и с помощью кондитерского шприца нанести творожно-малиновый крем,накрыть второй половинкой.
На весь экран
шаг 11
Абрикосовая глазурь:Сахар залить водой с лимонным кремом,довести до кипения и варить до полного растворения сахара.Смешать с джемом и смазать верхнее кольцо.
Абрикосовая глазурь:Сахар залить водой с лимонным кремом,довести до кипения и варить до полного растворения сахара.Смешать с джемом и смазать верхнее кольцо.
На весь экран
шаг 12
Лимонная глазурь:Смешать сахарную пудру с лимонным соком.Лимонный сок добавляйте постепенно,так как количество сока будет зависеть от качества сахарной пудры.Нанести лимонную глазурь на кольца и поставить в холодильник на пару часов.
Лимонная глазурь:Смешать сахарную пудру с лимонным соком.Лимонный сок добавляйте постепенно,так как количество сока будет зависеть от качества сахарной пудры.Нанести лимонную глазурь на кольца и поставить в холодильник на пару часов.
На весь экран
шаг 13
Перед подачей заварные кольца украсить малиной.Приятного аппетита:))
Перед подачей заварные кольца украсить малиной.Приятного аппетита:))
На весь экран
шаг 14
Приглашаю всех посетить пост "ПОЛЮБИВШИЕСЯ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 8) :)))" http://www.edimdoma.ru/club/posts/16988-polyubivshiesya-retsepty-chast-8?notid=863806#1561740
Приглашаю всех посетить пост "ПОЛЮБИВШИЕСЯ РЕЦЕПТЫ (ЧАСТЬ 8) :)))" http://www.edimdoma.ru/club/posts/16988-polyubivshiesya-retsepty-chast-8?notid=863806#1561740
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 53
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
07.09.2014 17:36:03

Ирочка, чудесные нежные колечки у тебя!! 💗 Представляю как же это вкусно!!!😋😋😋 Поздравляю тебя с РД!!😘😘😘

irushka78
irushka78
11.09.2014 16:13:41
ВикторияS,

Вика,колечки действительно нежные и вкусныеееее!!!Спасибо за поздравления!!😘😘😘

Яна
Яна
07.09.2014 15:27:28

Ирочка , прими мои поздравления с РД!!! 😘🌺😘🌺😘🌺 Супер !!! 💗

irushka78
irushka78
11.09.2014 16:12:59
Яна ,

Яна,😘😘😘🍃🌸🍃🌸🍃🌸

ТатьянаS
ТатьянаS
06.09.2014 23:31:33

Ириша,поздравляю со сладким РД!!!!! 🍃🌺🌺🌺🌺🌺🍃

irushka78
irushka78
11.09.2014 16:12:39
ТатьянаS,

Татьяна,😘🍁🍁🍁

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
06.09.2014 20:45:00

Иринка, ми поздравления!💖

irushka78
irushka78
11.09.2014 16:12:28
Svetlana Metaxa,

Света,💗🌸💗🌸💗🌸

Наталия
Наталия
06.09.2014 19:59:02

Иришенька, прими мои поздравления с РД!!!💖🌺💖🌺💖🌺

irushka78
irushka78
11.09.2014 16:12:20
Наталия,

Наташа,😘😘😘

Показать еще комментарии