Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Блины на картофельном отваре с начинкой

Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
74316 ed4 square100
Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Блины на картофельном отваре с начинкой
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

 Всю жизнь я экспериментирую с блинами, в составе то берёзовый сок, то яблочный, на этот раз  решила пустить в дело отвар! Помните мои "лодочки"? http://www.edimdoma.ru/retsepty/74207-zakuska-v-kartofelnyh-lodochkah 

Получаются эластичные блины с тонким  хрустящим краешком,я придумала  такую начинку к ним и оформила "мешочками"! 

Так как блинки маленькие,"мешочки" получаются на 2 укуса, а   завязывание луковой стрелой вместо бантика требует кропотливости и ювелирности во всём. 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для блинов
1 щепотка
200 мл
1 шт.
1 ст. л.
по вкусу
1 ст. л.
½ ч. л.
по вкусу
200 мл
Начинка
3 ст. л.
2 шт.
1 пакет
½ шт.
3 шт.
5 шт.
½ шт.
1 горсть
2 щепотки
2 щепотки
1 ст. л.
по вкусу
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Вот от таких заготовок-лодочек остаётся, например, отвар!
Вот от таких заготовок-лодочек остаётся, например, отвар!
На весь экран
шаг 2
Смешиваем в блендере составляющие для теста (муку всыпать, пока не получится текстура блинного теста) и печём блины как обычно, смазывая сковороду маслом. Соли было достаточно в отваре, поэтому я не добавляла.
Смешиваем в блендере составляющие для теста (муку всыпать, пока не получится текстура блинного теста) и печём блины как обычно, смазывая сковороду маслом. Соли было достаточно в отваре, поэтому я не добавляла.
На весь экран
шаг 3
Блинчики небольшие,диаметр сковороды 15 см. Не думайте, что это только для несладкой начинки, блины ароматные, вкусные, вполне пригодны как десерт, мои любят со сгущёнкой!
Блинчики небольшие,диаметр сковороды 15 см. Не думайте, что это только для несладкой начинки, блины ароматные, вкусные, вполне пригодны как десерт, мои любят со сгущёнкой!
На весь экран
шаг 4
Для начинки мелко порубить, лук, огурчик, редиску.
Для начинки мелко порубить, лук, огурчик, редиску.
На весь экран
шаг 5
Яйца отварить заранее.
Яйца отварить заранее.
На весь экран
шаг 6
Рекомендую размять вилкой, так будет однороднее и нежнее начинка.
Рекомендую размять вилкой, так будет однороднее и нежнее начинка.
На весь экран
шаг 7
Пакетик риса отварить.
Пакетик риса отварить.
На весь экран
шаг 8
Смешать рис с яйцами.
Смешать рис с яйцами.
На весь экран
шаг 9
Добавить остальные заготовки.
Добавить остальные заготовки.
На весь экран
шаг 10
Крабовые палочки можно не размораживать, сразу нарезать.
Крабовые палочки можно не размораживать, сразу нарезать.
На весь экран
шаг 11
Сыр натереть мелко.
Сыр натереть мелко.
На весь экран
шаг 12
Соединить с начинкой.
Соединить с начинкой.
На весь экран
шаг 13
Креветки отделить от рассола, добавить.
Креветки отделить от рассола, добавить.
На весь экран
шаг 14
Немного майонеза для связки и перемешать начинку.
Немного майонеза для связки и перемешать начинку.
На весь экран
шаг 15
В последнее время постоянно использую гималайскую соль, она менее "солёная" и в ней 82 микроэлемента!
В последнее время постоянно использую гималайскую соль, она менее "солёная" и в ней 82 микроэлемента!
На весь экран
шаг 16
На середину каждого блина кладём ложку начинки.
На середину каждого блина кладём ложку начинки.
На весь экран
шаг 17
Теперь самое кропотливое: обеими руками собираем края блина к центру, придерживаем, чтобы не распался "мешочек" и завязываем луковой стрелой. Лишнее потом обрезать.
Теперь самое кропотливое: обеими руками собираем края блина к центру, придерживаем, чтобы не распался "мешочек" и завязываем луковой стрелой. Лишнее потом обрезать.
На весь экран
шаг 18
Закуска готова! Подаём со свежими помидорками.
Закуска готова! Подаём со свежими помидорками.
На весь экран
шаг 19
К чаю, кофе тоже подходит, я носила угощать даже знакомую, она ленится делать такие штучки, но всегда рада угощению, а с неё-кофе :)
К чаю, кофе тоже подходит, я носила угощать даже знакомую, она ленится делать такие штучки, но всегда рада угощению, а с неё-кофе :)
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
ВикторияS
ВикторияS
18.05.2015 23:36:44

Очень люблю подачу в таких симпатичных бличиках!😍 А у тебя, Танюш, и сами блинчики-маленькие - необычные, да и начинка - вкусная и интересная!!😋😋😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2015 23:39:10
ВикторияS,

Да,они очень маленькие, 😌 я просто близко сфотографировала 😇...,правильно 😘 ты всё поняла,Викулечка))) 🐾🐾💗🐾

*Elenissima*
*Elenissima*
18.05.2015 22:37:45

Красота и вкуснота!😍🌷🌷🌷 Танечка, ты ещё и рачительная хозяйка!!!😊

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2015 23:18:55
*Elenissima*,

Да под рукой оказался отварчик..,пока свежий-использовала! 😍😌 Ленусь,спасибо))) 😇😎🐾

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.05.2015 19:32:48

У тебя, Танюша, нечего не пропадет.😍все в ход пустишь😋

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2015 23:20:46
Ирина B&C,

Так там часть крахмала,а с ним хорошо печь,Ириш! 😊🌸😃🍀

Ирина  B&C
Ирина B&C
18.05.2015 23:31:44
ТатьянаS,

Вот останусь...съем парочку ...и скажу хорошо печь или нетpooh_lolpooh_lol

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2015 23:36:49
Ирина B&C,

Сядь,дорогая,на пенёк, 😌 съешь мой блинок! pooh_lol Я там клич кликнула про битву для пикника,кстати))) 😉😇

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
18.05.2015 19:00:52

Очень вкусно!!! Последнее фото - просто класс!

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2015 23:23:27
Елена-Шоколад,

Ну я рада...,спасибо,Леночка! 😌😍🌹😘

burro.salvia
burro.salvia
18.05.2015 10:39:51

Потрясающие блинчики, Танечка! )))) Мне очень нравятся вот такие вот "мешочки" из блинчиков!!!! 😍 А у тебя там еще и такое вкусное "содержание" спрятано! pooh_lol 😋😋 P.S. Кстати, я тоже уже очень давно перешла на гималайскую соль... 😉 👌

ТатьянаS
ТатьянаS
18.05.2015 23:22:56
burro.salvia,

А я смотрела-смотрела 😆 на неё...потом купила и...пустила в ход! pooh_lol Спасибо,Ириш! 😌😍😘

Показать еще комментарии