Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Курица, тушеная с помидорами по-средиземноморски

Курица, тушеная с помидорами по-средиземноморски
Приготовление
1 час и 30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Актуальное в сезон помидоров, не хлопотное блюдо, насыщеное ароматами и вкусами средиземноморья. Курочка - пальчики оближешь, а соус)) Его можно есть ложками! 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
400 г
3 шт.
4 зубчика
60 г
80 г
4 ст. л.
100 мл
3 шт.
1 ст. л.
200 мл
200 мл
8 веточек
по вкусу
по вкусу
1 тушка
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
229930 ed4 square150
На весь экран
шаг 1
Курицу разделать на порционные кусочки. Помыть, обсушить, из менее мясистых частей сварить бульон.
Курицу разделать на порционные кусочки. Помыть, обсушить, из менее мясистых частей сварить бульон.
На весь экран
шаг 2
Помидоры разделить на половину, одну половину нарезать толстыми кружочками, другую на четвертинки. Лук (у меня белый) порезать кружочками, чеснок порубить.
Помидоры разделить на половину, одну половину нарезать толстыми кружочками, другую на четвертинки. Лук (у меня белый) порезать кружочками, чеснок порубить.
На весь экран
шаг 3
Слить рассол с каперсов и маслин (они должны быть желательно с косточками).
Слить рассол с каперсов и маслин (они должны быть желательно с косточками).
На весь экран
шаг 4
В жаровне разогреть масло, обжарить курицу до золотистого цвета, извлечь и отложить в сторону. В том же масле пассеровать лук и чеснок. Разогреть духовку до 190 °.
В жаровне разогреть масло, обжарить курицу до золотистого цвета, извлечь и отложить в сторону. В том же масле пассеровать лук и чеснок. Разогреть духовку до 190 °.
На весь экран
шаг 5
Влить вино, добавить лавровый лист, каперсы и маслины. Довести до кипения. Добавить томатную пасту, сок и бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 5 мин.
Влить вино, добавить лавровый лист, каперсы и маслины. Довести до кипения. Добавить томатную пасту, сок и бульон, довести до кипения, уменьшить огонь и проварить 5 мин.
На весь экран
шаг 6
Добавить помидоры (все), у меня под рукой оказался солёный огурчик, я его тоже нарезала и положила в соус. Посолить, поперчить и выложить курицу, добавить тимьян, розмарин и черри. Запекать примерно 45 минут.
Добавить помидоры (все), у меня под рукой оказался солёный огурчик, я его тоже нарезала и положила в соус. Посолить, поперчить и выложить курицу, добавить тимьян, розмарин и черри. Запекать примерно 45 минут.
На весь экран
шаг 7
Не удивляйтесь, что фото немного не соответствует описанию, но моё блюдо готовилось для семейного торжества и я запекала его в форме для подачи к столу.
Не удивляйтесь, что фото немного не соответствует описанию, но моё блюдо готовилось для семейного торжества и я запекала его в форме для подачи к столу.
На весь экран
шаг 8
Поэтому я тушила в жаровне 30 мин, затем переложила в другую форму, выложила помидоры кружочками и черри и запекала в течении 15 мин.
Поэтому я тушила в жаровне 30 мин, затем переложила в другую форму, выложила помидоры кружочками и черри и запекала в течении 15 мин.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 27
Ed4 square50
Отправить
М. Е.
М. Е.
21.08.2015 23:33:32

Да , Вика , умеешь ты вкусно гостей накормить 😊😋

vicky
vicky
22.08.2015 02:55:37
М. Е.,

👍 😄😍priyatno slishat😘

Лариса
Лариса
21.08.2015 20:34:14

Богатое блюдо, аппетитное 😋💖

vicky
vicky
22.08.2015 02:55:03
Лариса,

vse pomidorki lyubimenkie😄 😍 Larisa, avno ne bilo tebya, a kak prishla - veselee stalo😍😍

Лариса
Лариса
23.08.2015 12:44:30
vicky,

Вика, у меня сейчас ремонт. Окна меняю, шкафы встроенные, вообщем веселюсь в позе "зю" pooh_lol

vicky
vicky
23.08.2015 14:45:47
Лариса,

😨ремонт - это зло проходящее😌зато нужное 😄

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
21.08.2015 20:16:57

С такими составляющимим можно язык проглотить😃😊

vicky
vicky
22.08.2015 02:53:44
Снежинка Татьяна,

😃 Tanyushka, spasibko! 😍

Ирина  B&C
Ирина B&C
21.08.2015 14:55:06

Как вкусно тут у тебя, Викуся😋😋😋

vicky
vicky
21.08.2015 17:25:51
Ирина B&C,

Помидорно😄 спасибочки🌺

ярослава
ярослава
21.08.2015 02:24:12

Вика, как это по летнему ! Вкусно!😋

vicky
vicky
21.08.2015 04:17:45
ярослава,

Rada, 4to tebe ponravilos blyudo😌😍

Показать еще комментарии