Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Картофельный крем-суп с креветками

Картофельный крем-суп с креветками
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Крем-супы - это палочка-выручалочка для тех, кто ограничен во времени, а семью накормить всё же необходимо. В крем-суп подойдут любые овощи из имеющихся в наличии. Лучшими для достижения кремовой консистенции себя показали картофель, тыква и фасоль. Эти овощи могут послужить основой. Такой суп готовится в считанные минуты, нравится детям и взрослым. А дополнения (такие как креветки, орешки, мелко нарезанные копченые колбаски, обжаренный бекон, пармезан, гренки и т. д.) делают суп атрактивным и разнообразным 

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
100 г
2 ст. л.
1 ст. л.
400 мл
1 кусок
по вкусу
по вкусу
100 г
1 щепотка
800 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Шалот и картофель очистить, нарезать кубиком. Имбирь тоже порубить, но помельче. Всё обжарить прямо в кастрюле на разогретом масле до лёгкого "румянца".
Шалот и картофель очистить, нарезать кубиком. Имбирь тоже порубить, но помельче. Всё обжарить прямо в кастрюле на разогретом масле до лёгкого "румянца".
На весь экран
шаг 2
Чили освободить от семян и нарезать на тонкие полосочки. Остроту, т. е. количество чили, регулируйте по своему вкусу. Добавить чили и тмин.
Чили освободить от семян и нарезать на тонкие полосочки. Остроту, т. е. количество чили, регулируйте по своему вкусу. Добавить чили и тмин.
На весь экран
шаг 3
Залить овощным бульоном, посолить, поперчить, варить 15-20 мин до готовности картофеля.
Залить овощным бульоном, посолить, поперчить, варить 15-20 мин до готовности картофеля.
На весь экран
шаг 4
1/4 от общего количества будущего супа отложить в сторону. Остальное пюрировать погружным блендером. Добавить сметану, отрегулировать густоту (если нужно, долить горячего бульона или воды), за надобностью посолить и поперчить еще раз.
1/4 от общего количества будущего супа отложить в сторону. Остальное пюрировать погружным блендером. Добавить сметану, отрегулировать густоту (если нужно, долить горячего бульона или воды), за надобностью посолить и поперчить еще раз.
На весь экран
шаг 5
Вмешать кусочки картофеля, отложенные в сторону.
Вмешать кусочки картофеля, отложенные в сторону.
На весь экран
шаг 6
При подаче сдобрить креветками. Приятного аппетита!
При подаче сдобрить креветками. Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 7
В это же время варился и мой суп из сельдерея, брокколи и зелёного горошка. Посылала молотыми орешками.
В это же время варился и мой суп из сельдерея, брокколи и зелёного горошка. Посылала молотыми орешками.
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 42
Ed4 square50
Отправить
Ольга Василец
Ольга Василец
03.12.2015 11:36:37

Приготовила, очень понравился всем !!! Я сделала маленькие изменения: картофель 400 гр + цукини 400 гр., а вместо сметаны добавила 2 сырка SOTTILETTE. Очень красиво получилось - зеленоватый супчик и красноватые креветки. Спасибо за рецепт!
😊

vicky
vicky
03.12.2015 16:42:45
Ольга Василец,

Ольга, Вам огромное спасибо за положительный отзыв и результат 💖 мне оч приятно, что рецепт понравился и пригодился! Такой супчик можно готовить по вкусу и настроению, он всегда будет вкусным 😃

Светлана А.
Светлана А.
10.10.2015 16:03:20

Уж который раз возвращаюсь к этому супу! Картофельный суп с детства очень люблю просто с жареным луком, теперь делаю дочке с кукурузой, ну а с креветками - это находка! И какая фотография аппетитная! Одно слово - ням!

vicky
vicky
10.10.2015 16:56:11
Светлана А.,

Спасибо, Аркадьевна 😍 креветочки облагораживают супчик, придают шарм 😃

Яна
Яна
02.10.2015 21:30:31

Очень вкусненько! 😍

vicky
vicky
02.10.2015 23:40:28
Яна ,

Спасибочки 🌴💖

Оксана Чуб
Оксана Чуб
02.10.2015 04:35:09

Супчик,что надо Вика!!😌Прекрасный вариант для меня,а моим мужчинам сверху мяска подавайpooh_lol😇

vicky
vicky
02.10.2015 09:08:59
Оксана Чуб,

Да, есть такое😄 но вариантов много 🌺

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
01.10.2015 20:34:40

Фото очень! Ну и суп, конечно, тоже. Что-то аппетит разыгрался на ночь глядя. Это всё из-за креветок с какими-то там нитями 😋

vicky
vicky
01.10.2015 20:43:16
Елена-Шоколад,

Спасибо 😇🌻 Леночка, а мне ещё предстоит просмотр сегодняшних рецептов 😤 щас только предварительно поужинаю pooh_lol и пущюсь во все тяжкие 🐾

Показать еще комментарии