Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама
Реклама

Крем-суп из тыквы с красным перцем

Крем-суп из тыквы с красным перцем
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Тыква привлекает своим солнечным цветом, а перец - вкусом (ну очень я его люблю) :) Мне сразу понравилось это сочетание. А если вам нужно подать первое блюдо так, чтобы все гости ахнули - поиграйте этими прекрасными осенними красками. Получается очень эффектно и вкусно!

В кулинарную книгу
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 зубчика
½ л
½ л
½ ч. л.
2 шт.
0,3 ч. л.
50 г
1 щепотка
1 ст. л.
600 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Красный болгарский перец очистить от семян запечь или отварить в течение 15 минут в небольшом количестве воды.
Красный болгарский перец очистить от семян запечь или отварить в течение 15 минут в небольшом количестве воды.
На весь экран
шаг 2
Очистить лук и чеснок, лук нарезать полукольцами.
Очистить лук и чеснок, лук нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 3
В кастрюле, где будет вариться суп, растопить сливочное масло. Обжарить на масле до прозрачности лук вместе с чесноком.
В кастрюле, где будет вариться суп, растопить сливочное масло. Обжарить на масле до прозрачности лук вместе с чесноком.
На весь экран
шаг 4
Тыкву нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
Тыкву нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
На весь экран
шаг 5
Залить овощи кипятком и бульоном и варить 15 минут.
Залить овощи кипятком и бульоном и варить 15 минут.
На весь экран
шаг 6
Перец очистить от кожи и пюрировать блендером.
Перец очистить от кожи и пюрировать блендером.
На весь экран
шаг 7
Перед тем, как пюрировать суп, добавим в него соль и специи. Их вы можете выбрать по своему вкусу. Затем предоставим работать блендеру.
Перед тем, как пюрировать суп, добавим в него соль и специи. Их вы можете выбрать по своему вкусу. Затем предоставим работать блендеру.
На весь экран
шаг 8
Разливаем суп в порционные тарелки, украшая его перечным пюре. По желанию, можно добавить сливки, но это дело вкуса. Хорошо сочетаются с этим супом хлебные сухарики. Чтобы их сделать, надо нарезать кубиками черствый хлеб, посыпать солью, перцем, сахаром, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до зарумянивания в духовке или обжарить на сковороде. Подаем наш суп гостям и наслаждаемся восторженными отзывами :)
Разливаем суп в порционные тарелки, украшая его перечным пюре. По желанию, можно добавить сливки, но это дело вкуса. Хорошо сочетаются с этим супом хлебные сухарики. Чтобы их сделать, надо нарезать кубиками черствый хлеб, посыпать солью, перцем, сахаром, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до зарумянивания в духовке или обжарить на сковороде. Подаем наш суп гостям и наслаждаемся восторженными отзывами :)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Найдено:54 423
Показать
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Марина Z.
Марина Z.
16.10.2015 08:04:30

Светлана, очень нарядный, пивлекающий внимание супчик. А то, что вкусно, уверена, сама обожаю тыквенные супы.💗🌿🍂

Светлана А.
Светлана А.
16.10.2015 10:18:19
Марина Z.,

Спасибо, Мариночка, за добрые слова и доверие! 💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
15.10.2015 22:32:17

Вкусно,😋и я сегодня супчик тыквенный варила😍

Светлана А.
Светлана А.
15.10.2015 22:46:44
Ирина B&C,

Сейчас тыква повсюду, грех из неё не готовить :)

ТатьянаS
ТатьянаS
15.10.2015 21:57:02

Приятный супчик! 💖

Светлана А.
Светлана А.
15.10.2015 22:45:46
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна!

julika
julika
15.10.2015 21:09:41

Хорош супчик😋

Светлана А.
Светлана А.
15.10.2015 22:45:18
julika,

Да, было вкусно, спасибо!

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
15.10.2015 19:15:30

Как красииииво! Тыква да с сухариками - очень вкусно!

Светлана А.
Светлана А.
15.10.2015 19:40:27
Елена-Шоколад,

Очень! Спасибо, что зашли ко мне, Елена!

Показать еще комментарии